第114章生意多元化
江淼提着两个食盒,来到了蒙童馆。他在门口站定,伸出手敲了敲门,几乎是刚一敲响,门就被里头的人拉开了。
“江小哥,来啦!”来人说话的语气十分热情,似乎对江淼的到来十分欢迎。如果他的眼睛不时不时瞟一眼食盒的话,恐怕江淼会因此感动。
江淼把食盒交到他的手上,道:“那我就不进去了,劳烦白夫子你把里头的食物分给那些孩子了。对了,你和谭老夫子的,还是在最下层。”
白夫子一听,笑容更加深了:“放心吧江小哥,我马上就拿进去发给他们,刚刚谭老夫子已经让他们开始稍作休息了。”
江淼笑着说:“那就有劳了。”他不太想进去,只要进去了,裴沐那孩子就会可怜巴巴地盯着他,接下去的学习肯定会受到影响。
白夫子目送江淼离开后,他用脚把门带上,然后提着食盒往里,脚步较之刚刚,轻快了许多。
他一走进教室,里头的孩子们就都停下了玩耍的动作,跑回自己的位置上坐好,一个个坐得端端正正的,眼睛亮晶晶的,好像即将接受检阅的士兵一般。
白夫子揭开食盒的盖子,里头的东西瞬间就出现在大家眼前。煎的略带焦黄的馒头片中间夹着青绿的黄瓜,金黄的荷包蛋和暗红的熏肉,里头还涂了适合孩子口味的肉酱,即使还没入口,但大家已经能够提前预见它的美味。
一瞬间,咽口水的声音此起彼伏,小孩子不懂得掩饰自己,想吃的东西,就紧紧地盯着,眼中的迫切之意简直溢于言表。
白夫子一个个喊名字让他们上去领,这东西下面垫了油纸,拿在手上卫生又方便。小石头和裴沐也上去领了一个,虽然他们以前也经常吃,可两人都觉得,只有淼哥亲手做的才最好吃。
坐在两人隔壁的王长宇,双手捧着大大的馒头狼吞虎咽地吃着,他就是那日拦住江淼想要买米糕的妇人的儿子。
这家伙坐在小石头和裴沐旁边,每天都看他们掏出各种美味的食物津津有味地吃着,实在馋不住了。那天中午,他恹恹不乐地回到家,一进堂屋,便发现上头摆着的盘子里摆了几块白生生的东西,上头还点缀了几颗红艳,看起来很像江磊、裴沐两人今天带来吃的东西。
“娘!”他大叫一声,扔下书袋跑到厨房,“桌上那个,是江磊他们吃的东西吗?”他的小脸因为激动而变得红扑扑的。
王嫂子没好气地看了他一眼:“是是,为娘的今天和江磊兄长要来的。”为着这个嘴馋的小子,可算是丢了回脸。
“娘你最好了!”王长宇扑过去抱了一把王嫂子,然后头也不回地跑了出去,拿起一块米糕吃了起来。香甜的味道和他想象的一模一样,王长宇幸福地眯起了眼。
小孩子是很喜欢炫耀的,下午谭老夫子还没过来时,他便已经在教室里和大家伙显摆过了。原来只有江磊和裴沐二人有的吃时,其他人虽然嘴馋,但也不会闹腾。可一旦有其他人也吃过了,他们瞬间就会愤愤不平。
是以,那天夜里,江淼他们愉快地吃小龙虾时,某些孩子正在吃竹笋炒肉,伤心的“哇哇”声此起彼伏。
骂也会骂,揍也会揍,但心疼的感觉却不会少。他们几乎都是官员之子,从小也是娇生惯养长大的。虽国子监在朝廷里是个相对清贫的所在,但比起百姓来说,他们还是有些闲钱的。
第二天一早,几个妇人通了口气,一起找到江淼,希望能和他买每日给孩子准备的食物。她们在学馆门口说话时,其他的家长也过来听了一耳朵,顿时发出了相同的呼声。她们的孩子虽然没有闹腾着要吃,但言谈之间,也是歆羡不已的。
江淼本想说个把孩子的话就不收钱了,毕竟一个孩子能吃多少?可眼下这么多人来找他,总不能都不收费吧?他就算要做好事,对象也不该是这些中产阶级的家庭。
江淼考虑了一下,说了一个价钱,按月付账,行的话就接了。这些妇人在别的方面也许会精打细算,可面对自己的孩子时,却不会考虑那么多。
江淼收了钱后,第二日就把做好的东西送到了蒙童馆里。为了让两个夫子能接受,江淼展开了美食攻击。正所谓吃人嘴短,几次点心过后,他们对于趁着休息时给孩子发点吃的这件事毫不介意。几天后,白夫子甚至主动接过了这个任务。
江淼在这里意外开展了新的事业,内心还是很快乐的,虽然赚的不多,但每日的伙食费基本都抵掉了。
说起伙食费,自从他发现山上的菜既新鲜又便宜之后,他就把大饭堂那里的蔬菜退了,每日只要些荤的就够了。这一行为自然引起了那些婶子们的注意。她们一起种的菜如今还没长成,怎么江淼就不要菜了呢?
她们找到江淼问明原因才恍然大悟,经过一番商量,她们也去了一回山下买蔬菜,回家做好一尝,味道果然比大饭堂送上来的好一些,吃在嘴里觉得鲜嫩无比。
大饭堂的人有些奇怪,便把这种情况报给了胡厨。胡厨眉头皱起,怪不得这些天入袋的铜钱比以往少了,荤的食材,价格起伏不大,蔬菜的话,可以做的文章就大了。他打听了一下后,发现此事因江淼而起,他不止带动了大家不订购蔬菜,还开辟了一大块菜地,想必之后这菜会更加难卖出去。他心里忍不住对江淼有了点意见。
江淼是不知道有人对他有意见的,此刻他正在看江家小铺送过来的账本。这账本每十天送一次,随账本而来的,还有赚到的银子。
江淼发现,最近五六天,店里的营业额比起以前来说有明显的增长,几乎是以高出一截的姿态往上攀升的,这不得不让他感慨,小龙虾的魅力果然很大。
自发现小龙虾后,他就抽空带着一篓子小龙虾回了江家小铺。江家小铺里的所有人都很好奇,不知道江淼为什么带这么多螯虾过来。
等江淼展示了自己的厨艺后,他们个个都服了。也就只有他们掌柜的,能把这种没什么用处的东西烧得这样好吃了。
江淼把烧虾的秘方教给了李平,李平在失了几次手后,总算做的有模有样了。虽然比不上江淼做的,但只要多做点,熟能生巧,未必就不能赶上江淼。
这小龙虾不适合上午吃,中午大家急着干活,也没这个闲心慢慢吃,想来想去,还是傍晚卖更好些。其实江淼觉得,最好的时间是夜宵,可梁朝没有吃夜宵的习惯,大家怕赶不上宵禁的时间,只要入夜,大家就不怎么会出门。
江淼和大家商量之后,决定以后上午卖早点,中午卖凉皮,傍晚卖小龙虾。工作量增加后,月钱自然也跟着提了,现在店里的店员,一个月拿到的钱应该有普通酒楼伙计的两三倍多了。累是累点,但开心啊!
一群人正开心时,江淼注意到江雨和李平两人似乎有些不对劲。他们也开心,但偶尔对视一眼,便脸红红的,像是在害羞一样。
江淼不解的眼神太过明显,两人觉察后收敛了一些,以至于江淼忍不住怀疑自己刚刚是不是看错了。
附近的百姓发觉江家小铺傍晚也悄悄开业后,心里十分好奇。难不成凉皮生意晚上也开始做了?
然而,还没走到店里,他们就已经排除了凉皮。凉皮是凉食,香味没那么霸道。这香味可了不得,引得他们肚中馋虫“咕咕”叫唤个不停。
“唐掌柜啊,你们店里这又是出什么新花样了?”熟客走到柜台前,开始闲聊。
唐林笑道:“您鼻子可真灵,这是我们大掌柜教的新菜式,前个我们尝了一次,味道别提多美了。”
那熟客道:“世子夫人回来过?”
“那可不,我家大掌柜的手艺不同寻常,没他指点,我们能烧出那么好吃的菜?”
熟客闻言,哼笑一声:“谁人不知你们店里如今掌勺的是李厨,你倒是会烧菜吗?”
唐林被他嘲笑了也不恼:“瞧您这话说的,就算不是我烧的,我也是干了活的!您不知道啊……”唐林苦着脸,把原本七分难的活渲染成了十分。这样一来,大家接受价格时就会更容易一些。
在他们聊天时,第一位客人点的小龙虾也端了上来。那客人看着香喷喷的螯虾,陷入了一阵沉默之中,原来招牌上的蒜蓉小龙虾,就是这东西!闻上去是香,可要怎么吃呢?
“客人,您就直接拿手剥,这东西壳硬,咬上去得把牙都崩碎了。”唐林建议道,
那客人想了想,还是按照唐林说的去做了。他拿起一只小龙虾,先放在嘴里吸了吸汤汁,汤汁入口的瞬间,他的眼神都亮了。他利索地扒了皮,将剥好的虾肉放在嘴里,顿时,多种味道复合在一起,形成了一股强势的香味,这味道似乎给唇舌带来了一场极致的盛宴,让人吃的时候觉得无比幸福。
小龙虾一下子就火了,这让原本自由自在生活在田间水沟里的螯虾,好日子一下就到头了。每天都有人抓住几筐螯虾送过来,唐林付了钱后,大牛就负责把它们搬进去,和江雨,李平还有温大婶一起洗干净。
到了傍晚,排在江家小铺门口的人,丝毫不比其他两个时间段少。自从他们有了外带服务,买的人一下子就多了不少。大部分人都还是很注重形象的,坐在江家小铺里扒龙虾,看上去实在不好看。回家后就无所谓了,想怎么吃就怎么吃,便是两手齐上阵也无妨再也不用担心会有人说他们不雅,有辱斯文了。:,,
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“江小哥,来啦!”来人说话的语气十分热情,似乎对江淼的到来十分欢迎。如果他的眼睛不时不时瞟一眼食盒的话,恐怕江淼会因此感动。
江淼把食盒交到他的手上,道:“那我就不进去了,劳烦白夫子你把里头的食物分给那些孩子了。对了,你和谭老夫子的,还是在最下层。”
白夫子一听,笑容更加深了:“放心吧江小哥,我马上就拿进去发给他们,刚刚谭老夫子已经让他们开始稍作休息了。”
江淼笑着说:“那就有劳了。”他不太想进去,只要进去了,裴沐那孩子就会可怜巴巴地盯着他,接下去的学习肯定会受到影响。
白夫子目送江淼离开后,他用脚把门带上,然后提着食盒往里,脚步较之刚刚,轻快了许多。
他一走进教室,里头的孩子们就都停下了玩耍的动作,跑回自己的位置上坐好,一个个坐得端端正正的,眼睛亮晶晶的,好像即将接受检阅的士兵一般。
白夫子揭开食盒的盖子,里头的东西瞬间就出现在大家眼前。煎的略带焦黄的馒头片中间夹着青绿的黄瓜,金黄的荷包蛋和暗红的熏肉,里头还涂了适合孩子口味的肉酱,即使还没入口,但大家已经能够提前预见它的美味。
一瞬间,咽口水的声音此起彼伏,小孩子不懂得掩饰自己,想吃的东西,就紧紧地盯着,眼中的迫切之意简直溢于言表。
白夫子一个个喊名字让他们上去领,这东西下面垫了油纸,拿在手上卫生又方便。小石头和裴沐也上去领了一个,虽然他们以前也经常吃,可两人都觉得,只有淼哥亲手做的才最好吃。
坐在两人隔壁的王长宇,双手捧着大大的馒头狼吞虎咽地吃着,他就是那日拦住江淼想要买米糕的妇人的儿子。
这家伙坐在小石头和裴沐旁边,每天都看他们掏出各种美味的食物津津有味地吃着,实在馋不住了。那天中午,他恹恹不乐地回到家,一进堂屋,便发现上头摆着的盘子里摆了几块白生生的东西,上头还点缀了几颗红艳,看起来很像江磊、裴沐两人今天带来吃的东西。
“娘!”他大叫一声,扔下书袋跑到厨房,“桌上那个,是江磊他们吃的东西吗?”他的小脸因为激动而变得红扑扑的。
王嫂子没好气地看了他一眼:“是是,为娘的今天和江磊兄长要来的。”为着这个嘴馋的小子,可算是丢了回脸。
“娘你最好了!”王长宇扑过去抱了一把王嫂子,然后头也不回地跑了出去,拿起一块米糕吃了起来。香甜的味道和他想象的一模一样,王长宇幸福地眯起了眼。
小孩子是很喜欢炫耀的,下午谭老夫子还没过来时,他便已经在教室里和大家伙显摆过了。原来只有江磊和裴沐二人有的吃时,其他人虽然嘴馋,但也不会闹腾。可一旦有其他人也吃过了,他们瞬间就会愤愤不平。
是以,那天夜里,江淼他们愉快地吃小龙虾时,某些孩子正在吃竹笋炒肉,伤心的“哇哇”声此起彼伏。
骂也会骂,揍也会揍,但心疼的感觉却不会少。他们几乎都是官员之子,从小也是娇生惯养长大的。虽国子监在朝廷里是个相对清贫的所在,但比起百姓来说,他们还是有些闲钱的。
第二天一早,几个妇人通了口气,一起找到江淼,希望能和他买每日给孩子准备的食物。她们在学馆门口说话时,其他的家长也过来听了一耳朵,顿时发出了相同的呼声。她们的孩子虽然没有闹腾着要吃,但言谈之间,也是歆羡不已的。
江淼本想说个把孩子的话就不收钱了,毕竟一个孩子能吃多少?可眼下这么多人来找他,总不能都不收费吧?他就算要做好事,对象也不该是这些中产阶级的家庭。
江淼考虑了一下,说了一个价钱,按月付账,行的话就接了。这些妇人在别的方面也许会精打细算,可面对自己的孩子时,却不会考虑那么多。
江淼收了钱后,第二日就把做好的东西送到了蒙童馆里。为了让两个夫子能接受,江淼展开了美食攻击。正所谓吃人嘴短,几次点心过后,他们对于趁着休息时给孩子发点吃的这件事毫不介意。几天后,白夫子甚至主动接过了这个任务。
江淼在这里意外开展了新的事业,内心还是很快乐的,虽然赚的不多,但每日的伙食费基本都抵掉了。
说起伙食费,自从他发现山上的菜既新鲜又便宜之后,他就把大饭堂那里的蔬菜退了,每日只要些荤的就够了。这一行为自然引起了那些婶子们的注意。她们一起种的菜如今还没长成,怎么江淼就不要菜了呢?
她们找到江淼问明原因才恍然大悟,经过一番商量,她们也去了一回山下买蔬菜,回家做好一尝,味道果然比大饭堂送上来的好一些,吃在嘴里觉得鲜嫩无比。
大饭堂的人有些奇怪,便把这种情况报给了胡厨。胡厨眉头皱起,怪不得这些天入袋的铜钱比以往少了,荤的食材,价格起伏不大,蔬菜的话,可以做的文章就大了。他打听了一下后,发现此事因江淼而起,他不止带动了大家不订购蔬菜,还开辟了一大块菜地,想必之后这菜会更加难卖出去。他心里忍不住对江淼有了点意见。
江淼是不知道有人对他有意见的,此刻他正在看江家小铺送过来的账本。这账本每十天送一次,随账本而来的,还有赚到的银子。
江淼发现,最近五六天,店里的营业额比起以前来说有明显的增长,几乎是以高出一截的姿态往上攀升的,这不得不让他感慨,小龙虾的魅力果然很大。
自发现小龙虾后,他就抽空带着一篓子小龙虾回了江家小铺。江家小铺里的所有人都很好奇,不知道江淼为什么带这么多螯虾过来。
等江淼展示了自己的厨艺后,他们个个都服了。也就只有他们掌柜的,能把这种没什么用处的东西烧得这样好吃了。
江淼把烧虾的秘方教给了李平,李平在失了几次手后,总算做的有模有样了。虽然比不上江淼做的,但只要多做点,熟能生巧,未必就不能赶上江淼。
这小龙虾不适合上午吃,中午大家急着干活,也没这个闲心慢慢吃,想来想去,还是傍晚卖更好些。其实江淼觉得,最好的时间是夜宵,可梁朝没有吃夜宵的习惯,大家怕赶不上宵禁的时间,只要入夜,大家就不怎么会出门。
江淼和大家商量之后,决定以后上午卖早点,中午卖凉皮,傍晚卖小龙虾。工作量增加后,月钱自然也跟着提了,现在店里的店员,一个月拿到的钱应该有普通酒楼伙计的两三倍多了。累是累点,但开心啊!
一群人正开心时,江淼注意到江雨和李平两人似乎有些不对劲。他们也开心,但偶尔对视一眼,便脸红红的,像是在害羞一样。
江淼不解的眼神太过明显,两人觉察后收敛了一些,以至于江淼忍不住怀疑自己刚刚是不是看错了。
附近的百姓发觉江家小铺傍晚也悄悄开业后,心里十分好奇。难不成凉皮生意晚上也开始做了?
然而,还没走到店里,他们就已经排除了凉皮。凉皮是凉食,香味没那么霸道。这香味可了不得,引得他们肚中馋虫“咕咕”叫唤个不停。
“唐掌柜啊,你们店里这又是出什么新花样了?”熟客走到柜台前,开始闲聊。
唐林笑道:“您鼻子可真灵,这是我们大掌柜教的新菜式,前个我们尝了一次,味道别提多美了。”
那熟客道:“世子夫人回来过?”
“那可不,我家大掌柜的手艺不同寻常,没他指点,我们能烧出那么好吃的菜?”
熟客闻言,哼笑一声:“谁人不知你们店里如今掌勺的是李厨,你倒是会烧菜吗?”
唐林被他嘲笑了也不恼:“瞧您这话说的,就算不是我烧的,我也是干了活的!您不知道啊……”唐林苦着脸,把原本七分难的活渲染成了十分。这样一来,大家接受价格时就会更容易一些。
在他们聊天时,第一位客人点的小龙虾也端了上来。那客人看着香喷喷的螯虾,陷入了一阵沉默之中,原来招牌上的蒜蓉小龙虾,就是这东西!闻上去是香,可要怎么吃呢?
“客人,您就直接拿手剥,这东西壳硬,咬上去得把牙都崩碎了。”唐林建议道,
那客人想了想,还是按照唐林说的去做了。他拿起一只小龙虾,先放在嘴里吸了吸汤汁,汤汁入口的瞬间,他的眼神都亮了。他利索地扒了皮,将剥好的虾肉放在嘴里,顿时,多种味道复合在一起,形成了一股强势的香味,这味道似乎给唇舌带来了一场极致的盛宴,让人吃的时候觉得无比幸福。
小龙虾一下子就火了,这让原本自由自在生活在田间水沟里的螯虾,好日子一下就到头了。每天都有人抓住几筐螯虾送过来,唐林付了钱后,大牛就负责把它们搬进去,和江雨,李平还有温大婶一起洗干净。
到了傍晚,排在江家小铺门口的人,丝毫不比其他两个时间段少。自从他们有了外带服务,买的人一下子就多了不少。大部分人都还是很注重形象的,坐在江家小铺里扒龙虾,看上去实在不好看。回家后就无所谓了,想怎么吃就怎么吃,便是两手齐上阵也无妨再也不用担心会有人说他们不雅,有辱斯文了。:,,
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