第237章 暖手
难道账本上真写着听风院一个月吃了鸡鸭鹅各六十只?是了是了,前些日子去拿盆景,陈妈妈还险些给记错了账呢!
她们见听风院好欺负,各个把烂账都往听风院的账上做,也不是不能够。
“嫂子,你同这邵妈妈交好么?”秋昙又问。
秀芹略一沉吟,想起自从秦煜管了庄子上的事儿,在府中大放异彩,而秋昙的月钱又提成通房丫头的等次后,灶房里从管事到打杂的婆子,都对她客气多了,于是她道:“还算好,怎么呢?”
“你想法子帮我打听打听,看厨房里听风院每月的账对不对得上。”
“这个……”秀芹将耳侧的发拢了一拢,为难地道:“我能答上几句话,可要问这个……”
秋昙立即将自己腕子上一对红玉镯子褪下来,放在秀芹手心里,“嫂子帮我这个忙,好处少不了,不过若实在打听不到,也不必强求,别叫人误会了你。”
“这怎么好呢,”秀芹忙递回给秋昙,秋昙又推回去,如此,秀芹才收下镯子往自己衣襟里塞了。
接着,姑嫂两个又说了几句客气话,便各自去了。
……
回听风院的路上,秋昙忽想起前些日子她因厨下送过来的菜蔬没即时记账,便央送菜的妈妈把账本拿来她瞧瞧,那妈妈听她说到账本,立即吓得面无人色,连连摆手说账本在管事的手里,她看不着,更拿不到,说罢便匆忙回去了。
因嫌麻烦不愿拿账本给她瞧,是人之常情,可怕得那样,便有些说不通了。
于是一回到听风院,秋昙便回自己屋,将记账的本子拿出来翻看。
她细细算了一算,这个月已过了二十三日,统共才吃了五只鸡,六只鸭,二十斤猪肉,和三斤羊肉,便把剩下七日算上,鸡鸭鹅加起来也应该不超过二十只,哪里就像春杏说的,鸡鸭鹅各六十只了呢?
秋昙将账本合上,放回柜子里,起身在屋里踱起了步子,寻思着要不要将自己的怀疑告诉秦煜。
恰在这时,院子里传来一阵说话声,原来是厨下的妈妈送东西来了,秋昙想着等有了眉目再告诉他吧,今儿先大展身手做几样点心。
于是秋昙掀帘出屋,往灶房去……
此时,绿浓和翠袖正在收拾送来的东西,收拾到后头,从竹篓底搜出来几个苹果。
翠袖拿起一个嘀咕道:“不是说只要鸡肉和玉米棒子几样么,怎么还有奈、白糖和面粉鸡蛋呢?”
“因我今儿要给你们做几样新奇的点心啊!”秋昙搓着手走进来。
“你能做什么新奇点心,”李妈妈笑了声,从四角包银的红漆橱柜里,搬出一摞定窑白瓷碟放在四方小桌上。
“我自不如妈妈您见识多,可有几样我说出来,您怕没听过呢,”秋昙胸有成竹道:“拔丝苹果、油炸冰溜子,妈妈可听过?”
“这是哪个乡土地方的点心,名字听着怪新奇。”
“保准您吃了便忘不了!”秋昙笑道。
说罢她将厚厚的袖子往上一挠,拿起两个苹果——她们叫做奈,在木盆里那冰冷刺骨的水中一浸,擦了两下便丢给李妈妈,“妈妈刀功好,削起来!”说罢又吩咐翠袖和绿浓:“去将水缸里尚未融化的冰凿几块下来,凿得指头一样长,比指头略粗些便好,”翠袖和绿浓两个立即去了。
接着,秋昙自己拿了个青花大碗,洗干净了,放进去半小碗面粉、一撮米粉,再加五个鸡蛋及白糖、菜籽油进去搅拌……
李妈妈还没见过这样的,立在一旁默默看了会儿,在心里记下她的用量。
待绿浓将冰凿回来,秋昙这儿的面粉鸡蛋液也就拌好了,她用筷子夹起一块食指长的冰,粘上蛋液,再往面粉里打个滚,便放进油锅里炸……
李妈妈、屏儿和绿浓等人都在挤在一旁,瞪大眼看着,她们还从未见过炸冰的。
“姐姐,这也能炸么?”翠袖惊道。
“能炸,只是不能炸太久,不然里头的冰就化了,”说着立马将炸得金黄的冰溜子夹起来,放在白瓷碟里。
“快,趁热吃!”秋昙一面说一面将另外几条冰溜子也下了锅。
“二爷还没吃,我们怎么好先动筷子呢,”翠袖说着,已经忍不住咽唾沫了。
“这个就是要趁热,二爷那儿我待会儿炸了端过去,”秋昙道。
于是几人你看看我我看看你,终于由李妈妈领头,从竹筒里拿了筷子,各夹起一条,一口咬下去……
“从没吃过这样的点心,真是又冰又热,”屏儿双眼放光。
绿浓和翠袖只顾着吃了,一句话没有。李妈妈牙口不好,只能缓缓地咀嚼,轻轻地颔首。
随后,李妈妈接过秋昙的手,试着炸冰溜子,秋昙则将已炸好的一小碟端起来,飞也似地跑出灶房,跑去正屋,直冲进右梢间……
秦煜正看着书,忽听见动静,蹙眉看向秋昙,“你做什么这样毛毛躁躁的?”
秋昙激动地将那碟冰溜子奉上,“二爷快吃,奴婢才刚做的。”
秦煜瞥了眼碟子里的炸得金黄的一条一条,以为又是什么酥什么糕的,便摆了摆手道:“先放着,我待会儿吃。”
“哎呀!”秋昙急得跺脚,便自己捉起筷子,夹了一块送到他口边,“二爷快吃,不然要融化了!”
秦煜微怔,看看秋昙,又垂眸看了眼口边的糕点,有些羞涩的,微微张开口,咬下去……
只听“嚓”的一声,他咬断了里头包裹的冰柱,咀嚼两下,又热又冰的感觉瞬间充斥了口腔,他目光微亮,突然明白秋昙的“要融化了”是什么意思。
他合上书本,凝望着她,感觉自己也要融化了,“你总能想到这么多新奇的小玩意儿,”说罢凑上前,将剩下那半块也含进口中。
他望着秋昙,秋昙也望着他,渐渐她脸上的笑意凝固了,取而代之的是两团嫣红。
她别开眼,两手还愣愣地端着碗碟,秦煜却伸手接过白瓷碟和筷子,放在一边,而后用他宽大的手掌包住她冻得通红的小手。
“冷不冷?”他的声儿同她的手一样颤。
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她们见听风院好欺负,各个把烂账都往听风院的账上做,也不是不能够。
“嫂子,你同这邵妈妈交好么?”秋昙又问。
秀芹略一沉吟,想起自从秦煜管了庄子上的事儿,在府中大放异彩,而秋昙的月钱又提成通房丫头的等次后,灶房里从管事到打杂的婆子,都对她客气多了,于是她道:“还算好,怎么呢?”
“你想法子帮我打听打听,看厨房里听风院每月的账对不对得上。”
“这个……”秀芹将耳侧的发拢了一拢,为难地道:“我能答上几句话,可要问这个……”
秋昙立即将自己腕子上一对红玉镯子褪下来,放在秀芹手心里,“嫂子帮我这个忙,好处少不了,不过若实在打听不到,也不必强求,别叫人误会了你。”
“这怎么好呢,”秀芹忙递回给秋昙,秋昙又推回去,如此,秀芹才收下镯子往自己衣襟里塞了。
接着,姑嫂两个又说了几句客气话,便各自去了。
……
回听风院的路上,秋昙忽想起前些日子她因厨下送过来的菜蔬没即时记账,便央送菜的妈妈把账本拿来她瞧瞧,那妈妈听她说到账本,立即吓得面无人色,连连摆手说账本在管事的手里,她看不着,更拿不到,说罢便匆忙回去了。
因嫌麻烦不愿拿账本给她瞧,是人之常情,可怕得那样,便有些说不通了。
于是一回到听风院,秋昙便回自己屋,将记账的本子拿出来翻看。
她细细算了一算,这个月已过了二十三日,统共才吃了五只鸡,六只鸭,二十斤猪肉,和三斤羊肉,便把剩下七日算上,鸡鸭鹅加起来也应该不超过二十只,哪里就像春杏说的,鸡鸭鹅各六十只了呢?
秋昙将账本合上,放回柜子里,起身在屋里踱起了步子,寻思着要不要将自己的怀疑告诉秦煜。
恰在这时,院子里传来一阵说话声,原来是厨下的妈妈送东西来了,秋昙想着等有了眉目再告诉他吧,今儿先大展身手做几样点心。
于是秋昙掀帘出屋,往灶房去……
此时,绿浓和翠袖正在收拾送来的东西,收拾到后头,从竹篓底搜出来几个苹果。
翠袖拿起一个嘀咕道:“不是说只要鸡肉和玉米棒子几样么,怎么还有奈、白糖和面粉鸡蛋呢?”
“因我今儿要给你们做几样新奇的点心啊!”秋昙搓着手走进来。
“你能做什么新奇点心,”李妈妈笑了声,从四角包银的红漆橱柜里,搬出一摞定窑白瓷碟放在四方小桌上。
“我自不如妈妈您见识多,可有几样我说出来,您怕没听过呢,”秋昙胸有成竹道:“拔丝苹果、油炸冰溜子,妈妈可听过?”
“这是哪个乡土地方的点心,名字听着怪新奇。”
“保准您吃了便忘不了!”秋昙笑道。
说罢她将厚厚的袖子往上一挠,拿起两个苹果——她们叫做奈,在木盆里那冰冷刺骨的水中一浸,擦了两下便丢给李妈妈,“妈妈刀功好,削起来!”说罢又吩咐翠袖和绿浓:“去将水缸里尚未融化的冰凿几块下来,凿得指头一样长,比指头略粗些便好,”翠袖和绿浓两个立即去了。
接着,秋昙自己拿了个青花大碗,洗干净了,放进去半小碗面粉、一撮米粉,再加五个鸡蛋及白糖、菜籽油进去搅拌……
李妈妈还没见过这样的,立在一旁默默看了会儿,在心里记下她的用量。
待绿浓将冰凿回来,秋昙这儿的面粉鸡蛋液也就拌好了,她用筷子夹起一块食指长的冰,粘上蛋液,再往面粉里打个滚,便放进油锅里炸……
李妈妈、屏儿和绿浓等人都在挤在一旁,瞪大眼看着,她们还从未见过炸冰的。
“姐姐,这也能炸么?”翠袖惊道。
“能炸,只是不能炸太久,不然里头的冰就化了,”说着立马将炸得金黄的冰溜子夹起来,放在白瓷碟里。
“快,趁热吃!”秋昙一面说一面将另外几条冰溜子也下了锅。
“二爷还没吃,我们怎么好先动筷子呢,”翠袖说着,已经忍不住咽唾沫了。
“这个就是要趁热,二爷那儿我待会儿炸了端过去,”秋昙道。
于是几人你看看我我看看你,终于由李妈妈领头,从竹筒里拿了筷子,各夹起一条,一口咬下去……
“从没吃过这样的点心,真是又冰又热,”屏儿双眼放光。
绿浓和翠袖只顾着吃了,一句话没有。李妈妈牙口不好,只能缓缓地咀嚼,轻轻地颔首。
随后,李妈妈接过秋昙的手,试着炸冰溜子,秋昙则将已炸好的一小碟端起来,飞也似地跑出灶房,跑去正屋,直冲进右梢间……
秦煜正看着书,忽听见动静,蹙眉看向秋昙,“你做什么这样毛毛躁躁的?”
秋昙激动地将那碟冰溜子奉上,“二爷快吃,奴婢才刚做的。”
秦煜瞥了眼碟子里的炸得金黄的一条一条,以为又是什么酥什么糕的,便摆了摆手道:“先放着,我待会儿吃。”
“哎呀!”秋昙急得跺脚,便自己捉起筷子,夹了一块送到他口边,“二爷快吃,不然要融化了!”
秦煜微怔,看看秋昙,又垂眸看了眼口边的糕点,有些羞涩的,微微张开口,咬下去……
只听“嚓”的一声,他咬断了里头包裹的冰柱,咀嚼两下,又热又冰的感觉瞬间充斥了口腔,他目光微亮,突然明白秋昙的“要融化了”是什么意思。
他合上书本,凝望着她,感觉自己也要融化了,“你总能想到这么多新奇的小玩意儿,”说罢凑上前,将剩下那半块也含进口中。
他望着秋昙,秋昙也望着他,渐渐她脸上的笑意凝固了,取而代之的是两团嫣红。
她别开眼,两手还愣愣地端着碗碟,秦煜却伸手接过白瓷碟和筷子,放在一边,而后用他宽大的手掌包住她冻得通红的小手。
“冷不冷?”他的声儿同她的手一样颤。
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