第13章 第十三章
下午2点关店后,孟从凝去菜市场买了很多香料,土豆,五花肉等等,准备回家试菜。
卤肉饭最重要的就是卤水,只有卤水够香,卤肉也难吃不了,她先熬制卤汤,将鸡骨架猪筒子骨锤断后用冷水氽煮至开,用小火慢慢熬制为清汤。
随后把香料包包扎好后,她没有急着放入卤汤里,反而把香料包放进空间里,使灵气包裹香料,这样的好处就是去沙砾和减少药味,增强药性,这样做出来的卤肉才香。
把香料包放进清汤里继续熬煮,熬制好的卤水散发出一种特质的香味,瞬间霸占厨房,孟从凝闻着味道,感觉差不多了,在卤水里放入她已经焯好的五花肉。
做完这些,她坐在一旁沙发上玩手机,等着卤肉煮好。
随后孟从凝意识到一个问题,她需要一个人来试菜,于是给叶语发了一个消息【我在煮卤肉,有时间过来尝尝吗?】
她看着叶语秒回一个好,脸上露出灿烂的笑容。
孟从凝打开锅盖后,看见卤肉因为长时间的炖煮,已经变得有些黏稠,拿起筷子,夹起卤肉放到嘴里试味道,油而不腻,入口即化,口齿留香。
她拿出手机,给叶语发了一个消息,【卤肉已经好了,可以过来了。】
把卤肉捞出来放在一旁,用特制的工具把土豆切好,锅里面倒入特制卤油,将油烧热,放入土豆炸至金黄,她喜欢吃软烂所以就多炸一会。
狼牙土豆的做法还是她跟中学的时候,看着一个小摊贩做的,老板是四川人,凭借一份狼牙土豆,让他在港市发家致富。
他狼牙土豆味道好的秘密就来源于卤油,卤油炸出来的土豆带有一丝卤香,更加入味。
刚刚炸好土豆捞出来,就听见门外有敲门声,赶紧关掉火,走出厨房,打开门后,把叶语迎进来,笑眯眯地问道:“我在做狼牙土豆,你喜欢吃糖醋的?还是香辣的?还是麻辣的?”
叶语思索了一下,“要麻辣的。”把手中的蛋糕递给孟从凝。
孟从凝欣喜地接过蛋糕,放在桌子上,“你现在沙发上坐着,我现在进去做狼牙土豆,马上就好。”
重新进入厨房的孟从凝,把炸好的土豆放入盐,味精,她特别制造的辣椒酱,辣椒选用的是空间里的小米辣,辣中带有一丝丝甜味,让人吃着非常舒服,回味无穷,最后放入葱和香菜沫,一份看起来胃口大开的狼牙土豆就做好了。
把狼牙土豆端上餐桌,又回到厨房,从电饭煲里面舀出两碗饭,把卤肉淋在上面,光洁晶莹的饭上面铺满了卤肉。
把菜端出去,在桌子上摆得整整齐齐,拿出手机拍了一张照片,发在微博上,同时配上几句话:“明天上新,狼牙土豆和卤肉饭二选一。”
发送之后,立刻就有十几条评论进入。
“明明非常期待老板的新品,看见照片的这一瞬间,我居然没想法了。”
“老板拍照技术极差,看着都不好吃,换一个滤镜吧!”
“去网上随便找一张照片,都比这拍得好看。”
孟从凝迷茫地查看她拍的照片,她觉得挺好看的啊,怎么会都讨论这个问题,翻到最后,终于看见一个网名叫西红柿炒鸡蛋的人选择了卤肉饭,没有继续抨击她的拍照技术。
“尝尝看,我还是第一次做,有什么问题尽管提出来。”孟从凝放下手机,对坐沙发上的叶语说道。
叶语乖巧的点点头走过来,坐着孟从凝对面,他把米饭和卤肉搅拌在一起,入口之后,瞬间双眼放光,米饭充分吸收了卤汁的香,清香中带有一丝肉味,“这个很好吃。”
说完,他又大口大口地吃了起来。
“你尝尝狼牙土豆。”孟从见叶语享受的表情,露出一个微笑,她从心底里面高兴,自己的菜能够得到别人的喜欢,让她有一种说不出来的满足。
叶语夹起狼牙土豆放入口中,细嚼慢咽地吃着。
“怎么样?”孟从凝在一旁期待地望着叶语。
“味道咸香微辣,口感绵软,好吃。”叶语忍不住高度赞扬。
两个吃过饭之后,孟从凝把叶语带过来的红丝绒蛋糕切开,一人一半。
“你是做什么工作的?”孟从凝好奇地问道,她对这个叶语了解也不深,她看出来叶语社恐,不喜欢跟人接触,平时好像也是一直待在家里。
“画漫画,有时候还会兼职画插画。”叶语低着头,一点点的吃着蛋糕,刚刚吃多了,肚子撑得难受,他又不知道如何开口拒绝孟从凝的蛋糕,就只能选择勉强吃下去。
“好厉害啊,画什么漫画?”听到叶语的话,坐在对面的孟从凝惊讶的抬起头,双眼直勾勾地盯着叶语。
在孟从凝一动不动地注视下,叶语的脸涨得通红,扭扭捏捏地回答,“少女漫画。”
见孟从凝没有立马回话,又自嘲地说道:“是不是很奇怪?一个男人居然画少女漫画。”
因为画少女漫画,一直被父亲的亲戚朋友嘲笑,而父亲也觉得没有面子,一打电话就是说让他进公司,不要画让他脸面无光的少女漫画。
听到叶语失落的语气,孟从凝努力咽下刚刚吃的一大口蛋糕,连忙对叶语进行鼓励,“一点都不奇怪,我只是有点意外,你肯定有一个细腻的内心才能描绘出这么一个世界。”
她一直觉得叶语真的非常好,就是太自卑了,像一个小乌龟,别人轻轻触摸到,就吓得躲回壳里。
可能也有一个无法描述的经历吧!
叶语手足无措地抬头瞄了一眼孟从凝,“你还是第一个这么说的人。”
他很喜欢跟孟从凝待着,没有嘲笑,只有赞美,在她眼里他就跟普通人一样,真的是太好了。
“完了,我吃不下去,看来要等下再吃,你还要吃吗?”孟从凝刚刚就发现,叶语已经吃不下去了,但是还在勉强地吃着,只能找一个理由,让他不要继续吃蛋糕。
叶语松了一口气,摇摇头,也停止了手上的动作,把叉子放到一旁。
晚上孟从凝去小吃店工作,客人早已等候多时,孟从凝有点心虚地开了门,每次都要客人等她。
客人人刚刚坐下,就对于微博上发表的说说吵翻了天。
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卤肉饭最重要的就是卤水,只有卤水够香,卤肉也难吃不了,她先熬制卤汤,将鸡骨架猪筒子骨锤断后用冷水氽煮至开,用小火慢慢熬制为清汤。
随后把香料包包扎好后,她没有急着放入卤汤里,反而把香料包放进空间里,使灵气包裹香料,这样的好处就是去沙砾和减少药味,增强药性,这样做出来的卤肉才香。
把香料包放进清汤里继续熬煮,熬制好的卤水散发出一种特质的香味,瞬间霸占厨房,孟从凝闻着味道,感觉差不多了,在卤水里放入她已经焯好的五花肉。
做完这些,她坐在一旁沙发上玩手机,等着卤肉煮好。
随后孟从凝意识到一个问题,她需要一个人来试菜,于是给叶语发了一个消息【我在煮卤肉,有时间过来尝尝吗?】
她看着叶语秒回一个好,脸上露出灿烂的笑容。
孟从凝打开锅盖后,看见卤肉因为长时间的炖煮,已经变得有些黏稠,拿起筷子,夹起卤肉放到嘴里试味道,油而不腻,入口即化,口齿留香。
她拿出手机,给叶语发了一个消息,【卤肉已经好了,可以过来了。】
把卤肉捞出来放在一旁,用特制的工具把土豆切好,锅里面倒入特制卤油,将油烧热,放入土豆炸至金黄,她喜欢吃软烂所以就多炸一会。
狼牙土豆的做法还是她跟中学的时候,看着一个小摊贩做的,老板是四川人,凭借一份狼牙土豆,让他在港市发家致富。
他狼牙土豆味道好的秘密就来源于卤油,卤油炸出来的土豆带有一丝卤香,更加入味。
刚刚炸好土豆捞出来,就听见门外有敲门声,赶紧关掉火,走出厨房,打开门后,把叶语迎进来,笑眯眯地问道:“我在做狼牙土豆,你喜欢吃糖醋的?还是香辣的?还是麻辣的?”
叶语思索了一下,“要麻辣的。”把手中的蛋糕递给孟从凝。
孟从凝欣喜地接过蛋糕,放在桌子上,“你现在沙发上坐着,我现在进去做狼牙土豆,马上就好。”
重新进入厨房的孟从凝,把炸好的土豆放入盐,味精,她特别制造的辣椒酱,辣椒选用的是空间里的小米辣,辣中带有一丝丝甜味,让人吃着非常舒服,回味无穷,最后放入葱和香菜沫,一份看起来胃口大开的狼牙土豆就做好了。
把狼牙土豆端上餐桌,又回到厨房,从电饭煲里面舀出两碗饭,把卤肉淋在上面,光洁晶莹的饭上面铺满了卤肉。
把菜端出去,在桌子上摆得整整齐齐,拿出手机拍了一张照片,发在微博上,同时配上几句话:“明天上新,狼牙土豆和卤肉饭二选一。”
发送之后,立刻就有十几条评论进入。
“明明非常期待老板的新品,看见照片的这一瞬间,我居然没想法了。”
“老板拍照技术极差,看着都不好吃,换一个滤镜吧!”
“去网上随便找一张照片,都比这拍得好看。”
孟从凝迷茫地查看她拍的照片,她觉得挺好看的啊,怎么会都讨论这个问题,翻到最后,终于看见一个网名叫西红柿炒鸡蛋的人选择了卤肉饭,没有继续抨击她的拍照技术。
“尝尝看,我还是第一次做,有什么问题尽管提出来。”孟从凝放下手机,对坐沙发上的叶语说道。
叶语乖巧的点点头走过来,坐着孟从凝对面,他把米饭和卤肉搅拌在一起,入口之后,瞬间双眼放光,米饭充分吸收了卤汁的香,清香中带有一丝肉味,“这个很好吃。”
说完,他又大口大口地吃了起来。
“你尝尝狼牙土豆。”孟从见叶语享受的表情,露出一个微笑,她从心底里面高兴,自己的菜能够得到别人的喜欢,让她有一种说不出来的满足。
叶语夹起狼牙土豆放入口中,细嚼慢咽地吃着。
“怎么样?”孟从凝在一旁期待地望着叶语。
“味道咸香微辣,口感绵软,好吃。”叶语忍不住高度赞扬。
两个吃过饭之后,孟从凝把叶语带过来的红丝绒蛋糕切开,一人一半。
“你是做什么工作的?”孟从凝好奇地问道,她对这个叶语了解也不深,她看出来叶语社恐,不喜欢跟人接触,平时好像也是一直待在家里。
“画漫画,有时候还会兼职画插画。”叶语低着头,一点点的吃着蛋糕,刚刚吃多了,肚子撑得难受,他又不知道如何开口拒绝孟从凝的蛋糕,就只能选择勉强吃下去。
“好厉害啊,画什么漫画?”听到叶语的话,坐在对面的孟从凝惊讶的抬起头,双眼直勾勾地盯着叶语。
在孟从凝一动不动地注视下,叶语的脸涨得通红,扭扭捏捏地回答,“少女漫画。”
见孟从凝没有立马回话,又自嘲地说道:“是不是很奇怪?一个男人居然画少女漫画。”
因为画少女漫画,一直被父亲的亲戚朋友嘲笑,而父亲也觉得没有面子,一打电话就是说让他进公司,不要画让他脸面无光的少女漫画。
听到叶语失落的语气,孟从凝努力咽下刚刚吃的一大口蛋糕,连忙对叶语进行鼓励,“一点都不奇怪,我只是有点意外,你肯定有一个细腻的内心才能描绘出这么一个世界。”
她一直觉得叶语真的非常好,就是太自卑了,像一个小乌龟,别人轻轻触摸到,就吓得躲回壳里。
可能也有一个无法描述的经历吧!
叶语手足无措地抬头瞄了一眼孟从凝,“你还是第一个这么说的人。”
他很喜欢跟孟从凝待着,没有嘲笑,只有赞美,在她眼里他就跟普通人一样,真的是太好了。
“完了,我吃不下去,看来要等下再吃,你还要吃吗?”孟从凝刚刚就发现,叶语已经吃不下去了,但是还在勉强地吃着,只能找一个理由,让他不要继续吃蛋糕。
叶语松了一口气,摇摇头,也停止了手上的动作,把叉子放到一旁。
晚上孟从凝去小吃店工作,客人早已等候多时,孟从凝有点心虚地开了门,每次都要客人等她。
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