第55章 被耍了
就像江淼预料的一样,他们并不能凭这点粉末,就弄出十三香的配方。
在吴有德将那粉末带回迎客来后,厨子凑近粉末闻了闻,眼睛一亮:“应该就是这个了,闻起来一股鲜香味,如果放在某些菜里,应该能让菜的味道更好吃。”说完,他顺手做了一个小菜,加了这粉的菜,吃起来明显味道更好了。
孙掌柜尝了几口,笑了:“小吴啊,你可立了大功,待会弄出方子,我就提你做个小管事。”说罢,他转向厨子,“老李,怎么样,这个方子能搞出来吗?”
厨子面有难色:“这粉末,应该是添了好几种香料研磨而成的,我只闻出了肉桂,八角和小茴香的味道,味浓的会盖掉味淡的,要想弄出整个方子,恐怕不容易。”
孙掌柜皱眉:“连你都弄不出来?”这厨子鼻子和嘴巴一贯刁钻,普通的菜式,只要吃上一两次,就能做出来。独门手艺的菜,吃上几次也能模仿个七八成。这种手段虽然见不了光,但却给他们迎客来招揽了许多生意,渐渐的,他们已经不以为耻,反以为荣了。
可最近,隔壁街新开了家酒楼,里头菜色新颖,吃起来也十分美味,吸引了许多客人。也不知是不是提前打听过,他们那明确表示不欢迎迎客来的人进去吃饭,即使去了也不给上菜,托人也带不出来,孙掌柜只能含恨看着他们生意一日比一日红火。这也是为什么,孙掌柜会对方子如此在意了。
吴有德在一旁紧张地听着,方子弄不出来,他不就白干那偷偷摸摸的事了吗?
“小吴啊,这还得靠你。你能弄来那江淼厨房里的调料,想必也就能问出整张方子。如果你能弄来,到时候不仅能当上管事,我还额外给你一笔银子做为奖赏,怎么样?”孙掌柜又开始蛊惑人心了。
不同的人,要用不同的法子对待。像大牛这种老实巴交,家里也没关系的,只要威逼利诱,八成就能让他屈服。而像江淼这样的硬骨头,动不动就声称要去告官的,自然也不能用寻常手段对待他。
在打听江淼的时候,孙掌柜听说了几件事,而就是这几件事,让他明白那小贩绝对不是个好惹的。
小吴的内心无比纠结。他自然不想一直当个跑堂小二,要是能升任管事,手底下管着十几号人,说亲时也更加有面子。可是,今天做那偷偷摸摸之事,已经让他很害怕了。如果打探方子时被发现了,可就不好办了。
见小吴还在犹豫,孙掌柜脸一放,淡淡地说:“是我强人所难了,如果你不愿的话,我也不勉强你,出去吧。”
冷淡的语气让小吴立刻做出决定,他知道,如果今天不答应的话,恐怕他的下场就要和大牛一样了。好不容易能有这样的好活计,要是丢了,他乡下的爹娘兄弟可怎么办?
“掌柜的,我做。只是那江小哥为人精明,恐怕我从他嘴里也问不出什么东西。”
孙掌柜脸色缓和下来,大方地表示:“你只管去做就是,要真问不来,我也不怪你。这样吧,这几日算你休息,你好好打探消息就是了。”
吴有德千恩万谢,出了房门后立刻回身啐了一口。解气是挺解气的,可事却不得不做。该怎么从江淼嘴里问出那张方子呢?
吴有德想起了住他隔壁的人,那老婆子和江淼的关系似乎不错。回到院子后,他见刘大娘正坐在外头择菜,便凑上前去想要套近乎。刘大娘识人有一套,真心假意她一看便知,不止没有透露半句,还毫不留情地奚落了他一顿。
吴有德心里恼火,但这时院子里人多,他也不好发作,只得回到自己的屋里,开始想别的办法。
第二天,他一早就扒着门缝往外看,想着待会江淼出来好及时出门套话。可江淼没等到,却等到了大牛。虽然大牛经常过来,但和吴有德却一次也没见过。迎客来的活计不好干,天不亮就得出门,天黑才能回来,要不是一天包三顿饭,估计人人都有怨言。
大牛自然不知道有人暗中偷看,他是来取馅料的,取走了馅料之后,他便赶回家做包子去了。吴有德看他提了一桶东西离开,心知这应该是江淼调好的馅料,每日都调这么多,他那些粉末不会用尽吗?
想到这里,吴有德眼睛一亮,突然想到了一个主意。江淼的粉末用尽了肯定会去买新的香料回来做,只要他盯着江淼,看他买了哪些东西,方子不就到手了吗?
他忍不住为自己的聪明机智沾沾自喜,于是接下来的两天时间,他每日都躲在门后面看江淼家的动静。终于,这天上午,他看见江淼提着篮子出门了。
他飞快地锁好门,偷偷跟在江淼后头,看他一路上走走停停,不是和路边的小贩打招呼,就是和以前的熟客聊几句。吴有德有些不耐烦,但也没办法。好在没过多久,江淼就去了一家粮油铺子。
吴有德不敢跟进去,只在外头看江淼靠在柜台边和里头的掌柜说话,没一会,里头的伙计提了几个纸包过来放进他的篮子里。江淼付了钱后说了几句话,就出了门,朝着另一家铺子走去。这次去的是家南货铺子,江淼依旧如之前一般,站在柜台处和掌柜的聊了几句,伙计就把东西送过来了。
之后,江淼没再到处走,他提着满满当当的篮子径直回了院子。吴有德靠在他门上,听见了杵东西的声音。他又找了个借口上门,果然在堂屋闻见了那股奇香。
吴有德志得意满地走了,他前脚离开,刘大娘后脚进来了。她一进来,就和江淼说起了吴有德趴在他门上偷听的诡异举动,让江淼小心着点,说不定这吴有德是想进来偷东西。
江淼笑着感谢刘大娘前来通风报信,对于吴有德的行为,他其实早有准备,不过最开始时,他还以为会是迎客来的掌柜过来打探消息。
吴有德回到迎客来,孙掌柜一见他就问:“事情办妥了没有?方子呢?”
吴有德道:“方子暂时还不清楚,不过我已经想到办法了。”他把自己所见告知孙掌柜,并道,“……只要我问清楚他买了哪些东西,相信李哥一定能配出方子。”
“哈哈,做得好!”孙掌柜笑容满面地拍了拍吴有德的肩膀,“既然如此,你赶紧过去问问,顺便把那些东西买回来。”
吴有德嘴里答应,眼神乱飘,似乎有难言之隐。孙掌柜思考片刻,恍然大悟,从袖子里摸出一个小银锭子递过去。吴有德欢喜接过,立刻告辞往外跑去。
他先去了粮油铺子,王掌柜已经出门,他找到早上帮江淼称东西的伙计打听,那伙计说道:“江小哥早上在我们这里买了一斤米糕,一斤米饼还有二斤糯米,三斤小米。”
这些东西听上去很普通,吴有德犹豫了一下,还是掏钱买了,万一这就是方子里的东西呢?
他又来到南货铺子,正想找伙计打听,吴掌柜已经亲自过来接待了。
“这位小哥有些面生,是第一次过来吗?我们这是南货铺子,南边来的许多东西,我这里都有,而且价廉物美,绝不短斤少两。”吴掌柜十分热情。
“呃,我就是想问问,那个卖包子的江小哥,是不是经常在店里买东西?”
听他提到江淼,吴掌柜眼神微变,转瞬又恢复了正常。
“是啊,江小哥的包子做的好吃,自然少不了我这里的东西。就今天,他还来我店里买了好些东西走呢!”
等的就是这句话,吴有德立刻道:“不知江小哥买了哪些东西?”
吴掌柜笑了笑:“我们怎么好随便透露客人买了哪些东西呢?”
“那什么,我不过是懒得去想要买什么东西罢了。你放心,他买的东西我也都会买去,不让你做亏本生意。”吴有德一听就觉得吴掌柜是在要好处。果然,吴掌柜听他这么一说,立刻笑了。
“给人方便,与己方便。既然小哥这么说,那我便告诉你吧。他买了八两肉桂,一斤八角,一斤三两小茴香……”
开头这三样和厨子闻出来的味道一模一样,吴有德立刻就信了。对于接下来什么“干菇一斤二两,干贝二斤一两,枸杞一斤五两,陈皮一斤”之类的,也都照单全收了。
这些东西堆了满满一篮子,重的都有些坠手了。他仔细数了一下,发现江淼在这里一共买了十三样东西。原来这就是十三香!早知道就不去粮油铺子了,那钱还能昧下。
“多少钱?”
“承惠五两银子。”吴掌柜拿着手中的算盘噼里啪啦一打,算出了个天价。
“你说什么?!”吴有德大惊失色,他以前从未来过南货店,自然不知这些东西的价钱。孙掌柜一共就给了他二两银子,他哪来的五两付账,“这些东西怎么会这样贵?”
“你的意思是说我坑你了?我这边的货都是千辛万苦才从南边运来的,水路陆路走了不知多久,而且都是珍品,卖价高些难道不合理吗?”吴掌柜一改和颜悦色的表情,阴着张脸看向吴有德。店里的伙计也往这边围了过来,个个人高马大的,站在中间的吴有德瑟瑟发抖。
“我……我没这么说,只是,真的太贵了,我身上银子不够付。这样吧,你先让我回家取银子,这些东西就放在这里,我不拿走,行吗?”吴有德想了办法准备脱身,苦苦哀求道。
吴掌柜却不买账,他冷哼一声:“东西都已经给你包好上称了,万一你逃走了,我又把这东西卖给谁去?这样吧,我叫人跟你走一趟,顺便帮你把东西送回去再拿钱。”
“这,这些东西都是我们掌柜吩咐我买的。你们实在要送,就给我送到迎客来去!”吴有德害怕他们要不够钱会□□,立刻搬出了迎客来。
“你是迎客来的伙计?那也可以,我就多叫两人给你送过去,要是到时候还拿不出钱,哼,有你好看的!”
语意未尽的威胁,往往更加吓人。吴有德战战兢兢地走在几个大汉中间,吓得脸都白了。
“你们是什么人?”听闻外头有人找,孙掌柜出来后,便发现了四个汉子簇拥着吴有德走了过来。
“我们是吴记南货铺的,贵店的伙计在我们那里买了东西,说是无钱付账,要回来拿钱,我们便送他回来了。还请掌柜的行行好,把钱付了,我们也好回去交差。”
孙掌柜皱眉,可想到方子还在吴有德的手里,只得掏钱将此事解决了。
“多少钱?”
“五两银子。”
孙掌柜也惊了:“就篮子里这些东西,竟要五两?”里头不过十几个纸包罢了,怎会要这么多钱?
五两银子对他来说不算多,可商人又怎愿意做亏本生意呢?
“如果掌柜的想不明白,不妨打开篮子拆开纸包看看里头的东西,您是酒楼掌柜,见多识广的,应能看出这些东西的价值。”领头的伙计说道。
孙掌柜揭开篮子,打开几个纸包一看,顿时气了个倒仰。什么干贝,海参的,昂贵的东西里头应有尽有,还个个都是肉质饱满的上等货!
他黑着脸掏了钱送走这些人,进了里头就给了吴有德一巴掌。
“老子让你去搞方子,你搞回来的是些什么东西?”
吴有德很是委屈:“可是,今日那江淼就是买了这些东西回去研磨成粉的,说不定就是因为食材珍贵的原因,研磨出来的粉才会那样好吃。”
孙掌柜胸口急速起伏,忍了忍,没忍住又是一巴掌过去。
“他一个路边小摊,买五两银子的原料回去磨粉,那他靠什么赚钱?你说啊!你这混蛋,必然是你走漏了风声,咱们都被他耍了!”孙掌柜气得牙根痒痒。
被耍了?吴有德一头雾水,他回忆了一下自己的所作所为,心里还是不明白哪里露了馅,怎么就被耍了呢?
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在吴有德将那粉末带回迎客来后,厨子凑近粉末闻了闻,眼睛一亮:“应该就是这个了,闻起来一股鲜香味,如果放在某些菜里,应该能让菜的味道更好吃。”说完,他顺手做了一个小菜,加了这粉的菜,吃起来明显味道更好了。
孙掌柜尝了几口,笑了:“小吴啊,你可立了大功,待会弄出方子,我就提你做个小管事。”说罢,他转向厨子,“老李,怎么样,这个方子能搞出来吗?”
厨子面有难色:“这粉末,应该是添了好几种香料研磨而成的,我只闻出了肉桂,八角和小茴香的味道,味浓的会盖掉味淡的,要想弄出整个方子,恐怕不容易。”
孙掌柜皱眉:“连你都弄不出来?”这厨子鼻子和嘴巴一贯刁钻,普通的菜式,只要吃上一两次,就能做出来。独门手艺的菜,吃上几次也能模仿个七八成。这种手段虽然见不了光,但却给他们迎客来招揽了许多生意,渐渐的,他们已经不以为耻,反以为荣了。
可最近,隔壁街新开了家酒楼,里头菜色新颖,吃起来也十分美味,吸引了许多客人。也不知是不是提前打听过,他们那明确表示不欢迎迎客来的人进去吃饭,即使去了也不给上菜,托人也带不出来,孙掌柜只能含恨看着他们生意一日比一日红火。这也是为什么,孙掌柜会对方子如此在意了。
吴有德在一旁紧张地听着,方子弄不出来,他不就白干那偷偷摸摸的事了吗?
“小吴啊,这还得靠你。你能弄来那江淼厨房里的调料,想必也就能问出整张方子。如果你能弄来,到时候不仅能当上管事,我还额外给你一笔银子做为奖赏,怎么样?”孙掌柜又开始蛊惑人心了。
不同的人,要用不同的法子对待。像大牛这种老实巴交,家里也没关系的,只要威逼利诱,八成就能让他屈服。而像江淼这样的硬骨头,动不动就声称要去告官的,自然也不能用寻常手段对待他。
在打听江淼的时候,孙掌柜听说了几件事,而就是这几件事,让他明白那小贩绝对不是个好惹的。
小吴的内心无比纠结。他自然不想一直当个跑堂小二,要是能升任管事,手底下管着十几号人,说亲时也更加有面子。可是,今天做那偷偷摸摸之事,已经让他很害怕了。如果打探方子时被发现了,可就不好办了。
见小吴还在犹豫,孙掌柜脸一放,淡淡地说:“是我强人所难了,如果你不愿的话,我也不勉强你,出去吧。”
冷淡的语气让小吴立刻做出决定,他知道,如果今天不答应的话,恐怕他的下场就要和大牛一样了。好不容易能有这样的好活计,要是丢了,他乡下的爹娘兄弟可怎么办?
“掌柜的,我做。只是那江小哥为人精明,恐怕我从他嘴里也问不出什么东西。”
孙掌柜脸色缓和下来,大方地表示:“你只管去做就是,要真问不来,我也不怪你。这样吧,这几日算你休息,你好好打探消息就是了。”
吴有德千恩万谢,出了房门后立刻回身啐了一口。解气是挺解气的,可事却不得不做。该怎么从江淼嘴里问出那张方子呢?
吴有德想起了住他隔壁的人,那老婆子和江淼的关系似乎不错。回到院子后,他见刘大娘正坐在外头择菜,便凑上前去想要套近乎。刘大娘识人有一套,真心假意她一看便知,不止没有透露半句,还毫不留情地奚落了他一顿。
吴有德心里恼火,但这时院子里人多,他也不好发作,只得回到自己的屋里,开始想别的办法。
第二天,他一早就扒着门缝往外看,想着待会江淼出来好及时出门套话。可江淼没等到,却等到了大牛。虽然大牛经常过来,但和吴有德却一次也没见过。迎客来的活计不好干,天不亮就得出门,天黑才能回来,要不是一天包三顿饭,估计人人都有怨言。
大牛自然不知道有人暗中偷看,他是来取馅料的,取走了馅料之后,他便赶回家做包子去了。吴有德看他提了一桶东西离开,心知这应该是江淼调好的馅料,每日都调这么多,他那些粉末不会用尽吗?
想到这里,吴有德眼睛一亮,突然想到了一个主意。江淼的粉末用尽了肯定会去买新的香料回来做,只要他盯着江淼,看他买了哪些东西,方子不就到手了吗?
他忍不住为自己的聪明机智沾沾自喜,于是接下来的两天时间,他每日都躲在门后面看江淼家的动静。终于,这天上午,他看见江淼提着篮子出门了。
他飞快地锁好门,偷偷跟在江淼后头,看他一路上走走停停,不是和路边的小贩打招呼,就是和以前的熟客聊几句。吴有德有些不耐烦,但也没办法。好在没过多久,江淼就去了一家粮油铺子。
吴有德不敢跟进去,只在外头看江淼靠在柜台边和里头的掌柜说话,没一会,里头的伙计提了几个纸包过来放进他的篮子里。江淼付了钱后说了几句话,就出了门,朝着另一家铺子走去。这次去的是家南货铺子,江淼依旧如之前一般,站在柜台处和掌柜的聊了几句,伙计就把东西送过来了。
之后,江淼没再到处走,他提着满满当当的篮子径直回了院子。吴有德靠在他门上,听见了杵东西的声音。他又找了个借口上门,果然在堂屋闻见了那股奇香。
吴有德志得意满地走了,他前脚离开,刘大娘后脚进来了。她一进来,就和江淼说起了吴有德趴在他门上偷听的诡异举动,让江淼小心着点,说不定这吴有德是想进来偷东西。
江淼笑着感谢刘大娘前来通风报信,对于吴有德的行为,他其实早有准备,不过最开始时,他还以为会是迎客来的掌柜过来打探消息。
吴有德回到迎客来,孙掌柜一见他就问:“事情办妥了没有?方子呢?”
吴有德道:“方子暂时还不清楚,不过我已经想到办法了。”他把自己所见告知孙掌柜,并道,“……只要我问清楚他买了哪些东西,相信李哥一定能配出方子。”
“哈哈,做得好!”孙掌柜笑容满面地拍了拍吴有德的肩膀,“既然如此,你赶紧过去问问,顺便把那些东西买回来。”
吴有德嘴里答应,眼神乱飘,似乎有难言之隐。孙掌柜思考片刻,恍然大悟,从袖子里摸出一个小银锭子递过去。吴有德欢喜接过,立刻告辞往外跑去。
他先去了粮油铺子,王掌柜已经出门,他找到早上帮江淼称东西的伙计打听,那伙计说道:“江小哥早上在我们这里买了一斤米糕,一斤米饼还有二斤糯米,三斤小米。”
这些东西听上去很普通,吴有德犹豫了一下,还是掏钱买了,万一这就是方子里的东西呢?
他又来到南货铺子,正想找伙计打听,吴掌柜已经亲自过来接待了。
“这位小哥有些面生,是第一次过来吗?我们这是南货铺子,南边来的许多东西,我这里都有,而且价廉物美,绝不短斤少两。”吴掌柜十分热情。
“呃,我就是想问问,那个卖包子的江小哥,是不是经常在店里买东西?”
听他提到江淼,吴掌柜眼神微变,转瞬又恢复了正常。
“是啊,江小哥的包子做的好吃,自然少不了我这里的东西。就今天,他还来我店里买了好些东西走呢!”
等的就是这句话,吴有德立刻道:“不知江小哥买了哪些东西?”
吴掌柜笑了笑:“我们怎么好随便透露客人买了哪些东西呢?”
“那什么,我不过是懒得去想要买什么东西罢了。你放心,他买的东西我也都会买去,不让你做亏本生意。”吴有德一听就觉得吴掌柜是在要好处。果然,吴掌柜听他这么一说,立刻笑了。
“给人方便,与己方便。既然小哥这么说,那我便告诉你吧。他买了八两肉桂,一斤八角,一斤三两小茴香……”
开头这三样和厨子闻出来的味道一模一样,吴有德立刻就信了。对于接下来什么“干菇一斤二两,干贝二斤一两,枸杞一斤五两,陈皮一斤”之类的,也都照单全收了。
这些东西堆了满满一篮子,重的都有些坠手了。他仔细数了一下,发现江淼在这里一共买了十三样东西。原来这就是十三香!早知道就不去粮油铺子了,那钱还能昧下。
“多少钱?”
“承惠五两银子。”吴掌柜拿着手中的算盘噼里啪啦一打,算出了个天价。
“你说什么?!”吴有德大惊失色,他以前从未来过南货店,自然不知这些东西的价钱。孙掌柜一共就给了他二两银子,他哪来的五两付账,“这些东西怎么会这样贵?”
“你的意思是说我坑你了?我这边的货都是千辛万苦才从南边运来的,水路陆路走了不知多久,而且都是珍品,卖价高些难道不合理吗?”吴掌柜一改和颜悦色的表情,阴着张脸看向吴有德。店里的伙计也往这边围了过来,个个人高马大的,站在中间的吴有德瑟瑟发抖。
“我……我没这么说,只是,真的太贵了,我身上银子不够付。这样吧,你先让我回家取银子,这些东西就放在这里,我不拿走,行吗?”吴有德想了办法准备脱身,苦苦哀求道。
吴掌柜却不买账,他冷哼一声:“东西都已经给你包好上称了,万一你逃走了,我又把这东西卖给谁去?这样吧,我叫人跟你走一趟,顺便帮你把东西送回去再拿钱。”
“这,这些东西都是我们掌柜吩咐我买的。你们实在要送,就给我送到迎客来去!”吴有德害怕他们要不够钱会□□,立刻搬出了迎客来。
“你是迎客来的伙计?那也可以,我就多叫两人给你送过去,要是到时候还拿不出钱,哼,有你好看的!”
语意未尽的威胁,往往更加吓人。吴有德战战兢兢地走在几个大汉中间,吓得脸都白了。
“你们是什么人?”听闻外头有人找,孙掌柜出来后,便发现了四个汉子簇拥着吴有德走了过来。
“我们是吴记南货铺的,贵店的伙计在我们那里买了东西,说是无钱付账,要回来拿钱,我们便送他回来了。还请掌柜的行行好,把钱付了,我们也好回去交差。”
孙掌柜皱眉,可想到方子还在吴有德的手里,只得掏钱将此事解决了。
“多少钱?”
“五两银子。”
孙掌柜也惊了:“就篮子里这些东西,竟要五两?”里头不过十几个纸包罢了,怎会要这么多钱?
五两银子对他来说不算多,可商人又怎愿意做亏本生意呢?
“如果掌柜的想不明白,不妨打开篮子拆开纸包看看里头的东西,您是酒楼掌柜,见多识广的,应能看出这些东西的价值。”领头的伙计说道。
孙掌柜揭开篮子,打开几个纸包一看,顿时气了个倒仰。什么干贝,海参的,昂贵的东西里头应有尽有,还个个都是肉质饱满的上等货!
他黑着脸掏了钱送走这些人,进了里头就给了吴有德一巴掌。
“老子让你去搞方子,你搞回来的是些什么东西?”
吴有德很是委屈:“可是,今日那江淼就是买了这些东西回去研磨成粉的,说不定就是因为食材珍贵的原因,研磨出来的粉才会那样好吃。”
孙掌柜胸口急速起伏,忍了忍,没忍住又是一巴掌过去。
“他一个路边小摊,买五两银子的原料回去磨粉,那他靠什么赚钱?你说啊!你这混蛋,必然是你走漏了风声,咱们都被他耍了!”孙掌柜气得牙根痒痒。
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