第81章 小炒肉
“一会儿忙完了,给周老师把工作装换上。”白小琪对小胡吩咐了一句,就又回去了。
“我刚才以为是查健康证的,吓我一跳。”小胡说道。
“健康证?你没有吗?”
“是你没有呀,周老师。”
“哦,咱这附近有体检的地方吗?”
“有,一百五,你要是待的时间短,就没必要花这份钱了。”
老周点点头,健康证事小,要是给李奇松送了人头,可就蠢到家了。
这东西,老周肯定是能拖一天是一天。
太阳西斜的时候,菜总算是炒好了。大家一起动手,菜都被倒进保温桶里,整整八个保温桶,然后再盖上棉被。
一辆三轮车里放不下,小胡要送两趟。
这些饭菜,要到了地方,再给人家逐份儿打出来,这样保温更好。
对方也有人帮忙打饭,不然这店里的人手,还真串换不开了。
老周肯定是不会去帮忙送餐的,对方四百多人,还有大半是工地上的,对老周来说,暴露几率太高了。
老周也有空了,换上了凤来湘的工作装,就是一件黑色的褂子,胸口有一盘冒着热气的菜。
老周和白小琪申请,说是戴上口罩,可以帮忙跑堂。
“你以为跑堂那么简单?戴个口罩就能干了?客人就是要看你的笑脸的,你戴上口罩,本来能点四个菜的,可能就点俩,你信不?”
“客人问你土匪猪肝不想太辣,你咋回答?”
“客人给你二百块,让你随便安排,你咋安排?”
“来两位客人,你是往四人大桌带,还是往两人小桌带?”
白小琪噼里啪啦说了一大堆。
这还用回答吗?这不答案都在问题上面了吗?
老周差点就顺口回答了,但看白小琪的表情,这问题,应该没有这么简单。
正好到饭点儿了,白小琪说店里客人多,还是让老周到后院待着,怕他冷,还给老周塞了一个暖水袋。
过了一会儿,白小琪又给老周端出了饭菜。洋葱炒肉,紫菜汤,大米饭。
“我们吃饭的时间晚,您刚来,可能不适应,就先吃吧。要是一会儿饭菜凉了,您就去厨房,用微波炉打一下。”
老周道了谢,连忙接过,上一餐饭,还是在洗浴中心吃的馄饨,这一下午,工作还是满负荷,早有些饿了。
吃到一半儿,电话响了,是赵北桥。
“周老师,您在哪呢?我得去见你一面。”
“有啥话,不能电话里说?”
现在都是什么时候了,还和你赵北桥见面。要是不见面,我老周就在这凤来湘苟上几天,说不定风头就过了。
要是和你见了面,万一身后带了邪风,我可就彻底凉了呀。
“今天这事儿,还真得见面说。”
“非得见面?”
“对,您是咋了?有啥不方便的?我这也快一天没见着您了,怪想的哩。”
“你可快别这样说话,这样说话我就真不能见你了。”
“好了,周老师,咱不开玩笑了,快说,在哪呢?”
看来,赵北桥是一丁点儿风声也没感觉到。也完全没有意识到,当下的这场会面,要给老周带来多大的风险。
“你是从工地过来吗?”如果赵北桥是从工地过来,老周就铁定不会应约了。
“没,我今天跑了一整天,现在在西三环呢。”
老周在脑袋里比划了一下,“那你来凤来湘吧,我们在那里见。”
“啥?凤来湘?”
“对。”
“您不是说,那位白老板,她……”
“她在明,咱在暗,咱们怕个啥。”
“虽然不怕,但咱们随便找个地方,也比那儿强呀。”
“我离凤来湘近,就这儿了。”
“您不会就住那附近了吧?昨天我把老张接走后,您没走?”
老周苦笑了一下,昨天的事儿,不想再提了。
“别管那么多了,就到凤来湘,到了电话我。”
老周说完就挂了电话。
饭凉了,老周溜进厨房,去找微波炉。
小胡不在,厨房两位师傅,一边炒菜,一边客串跑堂,白小琪也不帮忙,就在收银台,单手撑腮,神游窗外。
外面有点冷,师傅就让老周待在厨房。老周找了个凳子,坐下来继续吃。
师傅炒完一个菜,叮当几下叫了勺,另一位师傅就把菜端上桌儿,形式上保持着厨师不跑堂的底线。
炒菜的师傅又在锅里来了个回手掏,举着勺子,送到老周面前。
老周很识趣地送上饭碗,一小勺小炒肉,肉上还在跳着星星。
老周用肉片包住一口米饭,六七十度的温度,在老周的舌头上几下弹跳,终于还是交出了味道,差点把老周给香迷糊了。
果然菜刚出锅时最好吃,端到桌上,就减了一分。
看着老周陶醉的表情,师傅也开心大笑。
白小琪听到了,歪过头来瞅了瞅,但没看到老周。
几个人在厨房里有一搭没一搭地聊天。
师傅们不时给老周的碗里加这加那,都是能把老周的味蕾给弄打结的东西。
刚从油里捞出来的葱蒜,微黄酥脆。
一位师傅秘制的辣椒段,又咸又香,就是不辣。
一颗从红烧肉盆里捞出来的虎皮蛋,那味道,可真的要比肉,好吃多了。
……
这些东西,师傅们早已经腻到没有感觉了,但老周给的情绪反馈却足够强烈,就把师傅也给整得挺上头的。
老周则像是把头沁在糖醋汁里的哈士奇,怎么甩都甩不掉这些味道。
师傅又给老周显摆柜子里的东西,拿出了一个大碗,说这才是他们平时爱吃的。
老周瞅了瞅,好像就是一堆烂菜根呀,用一些酱油之类的泡着。
师傅给老周挑了一根,直接送进了老周嘴里。
嗯,好香,好脆,又带着些许微苦,有点香菜的味道,又有泥土的芳香,还特别有嚼劲儿。
师傅说,这是香菜根,一般的香菜不行,要那种根稍粗一些的,这一大碗,也不知道要切多少捆香菜。
老周胃口大开,又盛了一碗饭。
刚要开动,老周瞥见白小琪带着赵北桥,走进了上次的包间。
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“我刚才以为是查健康证的,吓我一跳。”小胡说道。
“健康证?你没有吗?”
“是你没有呀,周老师。”
“哦,咱这附近有体检的地方吗?”
“有,一百五,你要是待的时间短,就没必要花这份钱了。”
老周点点头,健康证事小,要是给李奇松送了人头,可就蠢到家了。
这东西,老周肯定是能拖一天是一天。
太阳西斜的时候,菜总算是炒好了。大家一起动手,菜都被倒进保温桶里,整整八个保温桶,然后再盖上棉被。
一辆三轮车里放不下,小胡要送两趟。
这些饭菜,要到了地方,再给人家逐份儿打出来,这样保温更好。
对方也有人帮忙打饭,不然这店里的人手,还真串换不开了。
老周肯定是不会去帮忙送餐的,对方四百多人,还有大半是工地上的,对老周来说,暴露几率太高了。
老周也有空了,换上了凤来湘的工作装,就是一件黑色的褂子,胸口有一盘冒着热气的菜。
老周和白小琪申请,说是戴上口罩,可以帮忙跑堂。
“你以为跑堂那么简单?戴个口罩就能干了?客人就是要看你的笑脸的,你戴上口罩,本来能点四个菜的,可能就点俩,你信不?”
“客人问你土匪猪肝不想太辣,你咋回答?”
“客人给你二百块,让你随便安排,你咋安排?”
“来两位客人,你是往四人大桌带,还是往两人小桌带?”
白小琪噼里啪啦说了一大堆。
这还用回答吗?这不答案都在问题上面了吗?
老周差点就顺口回答了,但看白小琪的表情,这问题,应该没有这么简单。
正好到饭点儿了,白小琪说店里客人多,还是让老周到后院待着,怕他冷,还给老周塞了一个暖水袋。
过了一会儿,白小琪又给老周端出了饭菜。洋葱炒肉,紫菜汤,大米饭。
“我们吃饭的时间晚,您刚来,可能不适应,就先吃吧。要是一会儿饭菜凉了,您就去厨房,用微波炉打一下。”
老周道了谢,连忙接过,上一餐饭,还是在洗浴中心吃的馄饨,这一下午,工作还是满负荷,早有些饿了。
吃到一半儿,电话响了,是赵北桥。
“周老师,您在哪呢?我得去见你一面。”
“有啥话,不能电话里说?”
现在都是什么时候了,还和你赵北桥见面。要是不见面,我老周就在这凤来湘苟上几天,说不定风头就过了。
要是和你见了面,万一身后带了邪风,我可就彻底凉了呀。
“今天这事儿,还真得见面说。”
“非得见面?”
“对,您是咋了?有啥不方便的?我这也快一天没见着您了,怪想的哩。”
“你可快别这样说话,这样说话我就真不能见你了。”
“好了,周老师,咱不开玩笑了,快说,在哪呢?”
看来,赵北桥是一丁点儿风声也没感觉到。也完全没有意识到,当下的这场会面,要给老周带来多大的风险。
“你是从工地过来吗?”如果赵北桥是从工地过来,老周就铁定不会应约了。
“没,我今天跑了一整天,现在在西三环呢。”
老周在脑袋里比划了一下,“那你来凤来湘吧,我们在那里见。”
“啥?凤来湘?”
“对。”
“您不是说,那位白老板,她……”
“她在明,咱在暗,咱们怕个啥。”
“虽然不怕,但咱们随便找个地方,也比那儿强呀。”
“我离凤来湘近,就这儿了。”
“您不会就住那附近了吧?昨天我把老张接走后,您没走?”
老周苦笑了一下,昨天的事儿,不想再提了。
“别管那么多了,就到凤来湘,到了电话我。”
老周说完就挂了电话。
饭凉了,老周溜进厨房,去找微波炉。
小胡不在,厨房两位师傅,一边炒菜,一边客串跑堂,白小琪也不帮忙,就在收银台,单手撑腮,神游窗外。
外面有点冷,师傅就让老周待在厨房。老周找了个凳子,坐下来继续吃。
师傅炒完一个菜,叮当几下叫了勺,另一位师傅就把菜端上桌儿,形式上保持着厨师不跑堂的底线。
炒菜的师傅又在锅里来了个回手掏,举着勺子,送到老周面前。
老周很识趣地送上饭碗,一小勺小炒肉,肉上还在跳着星星。
老周用肉片包住一口米饭,六七十度的温度,在老周的舌头上几下弹跳,终于还是交出了味道,差点把老周给香迷糊了。
果然菜刚出锅时最好吃,端到桌上,就减了一分。
看着老周陶醉的表情,师傅也开心大笑。
白小琪听到了,歪过头来瞅了瞅,但没看到老周。
几个人在厨房里有一搭没一搭地聊天。
师傅们不时给老周的碗里加这加那,都是能把老周的味蕾给弄打结的东西。
刚从油里捞出来的葱蒜,微黄酥脆。
一位师傅秘制的辣椒段,又咸又香,就是不辣。
一颗从红烧肉盆里捞出来的虎皮蛋,那味道,可真的要比肉,好吃多了。
……
这些东西,师傅们早已经腻到没有感觉了,但老周给的情绪反馈却足够强烈,就把师傅也给整得挺上头的。
老周则像是把头沁在糖醋汁里的哈士奇,怎么甩都甩不掉这些味道。
师傅又给老周显摆柜子里的东西,拿出了一个大碗,说这才是他们平时爱吃的。
老周瞅了瞅,好像就是一堆烂菜根呀,用一些酱油之类的泡着。
师傅给老周挑了一根,直接送进了老周嘴里。
嗯,好香,好脆,又带着些许微苦,有点香菜的味道,又有泥土的芳香,还特别有嚼劲儿。
师傅说,这是香菜根,一般的香菜不行,要那种根稍粗一些的,这一大碗,也不知道要切多少捆香菜。
老周胃口大开,又盛了一碗饭。
刚要开动,老周瞥见白小琪带着赵北桥,走进了上次的包间。
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