第89章 女师男徒?
第89章女师男徒?
“南家小馆”的招牌挂上后,整个店的精气神好像都不一样了!
用傅朝的话就是——
“感觉一下子有了目标!要齐心协力把我们南家小馆做大做强!”
大家都认真地点头附和。
“午餐时间快到了。”
南枝提醒着,顺便叫上谢屿,
“我们先去后厨准备吧。”
谢屿点头,并慢条斯理卷起袖子,就要跟在南枝身后往厨房去。
他的脚步忽然顿住,回头叮嘱女儿:
“安安,自己小心点。”
看得出来,尽管谢屿和女儿的交流相对生疏,但他清冷外表下对女儿的关心,不会比任何人少。
谢安安抓着裙角,眼巴巴地望着谢屿:
“爸爸,我可以跟你们一起待在厨房吗?”
谢屿斩钉截铁地拒绝了:
“不行,太危险。”
谢安安失望地耷拉着小脑袋。
南枝见了,没有随便插话。
这是他们父女的事,她只是外人。
倒是她身侧的南意,主动表示:
“妈妈,放心,我会乖。”
他仰着小脸儿望着南枝的样子,像是乞求表扬的小狗狗。
南枝果然摸着他的脑袋夸了句“真懂事”。
看南意笑了,南枝才安心,同谢屿一起来到厨房。
跟早上的热闹非凡不同,现在厨房里只有他们两个人。
论身量,超过1米85的谢屿,看起来比南枝高了大半个头。
再加上他是天生的模特比例,宽肩窄腰,颇具压迫感。
乍看之下,他的身影好像能把南枝整个罩住。
明明有1米7的她,因为过分纤瘦,居然硬是被谢屿衬托得娇小。
……但气场除外。
当两人往灶台前一站,谁居主导,谁为辅助,便一目了然!
南枝单手撑着灶台,懒懒散散地站着:
“先切个土豆吧。”
她无比自然地指挥着。
谢屿安静了两秒,才问:
“为什么?”
南枝抬眼,平静注视着他:
“至少要考察你的水平,才能确定你的位置是二厨还是打杂。”
“……好。”
两人的地位在这段对话里攻守易势。
谢屿绝不算什么好脾气的软和面团,他只是安静、沉默,不喜欢和人过多交谈,实则内里又冷又硬,骨子里都是桀骜!
可现在,他竟意外地在南枝面前低下头,听从她的指挥,指哪儿打哪儿。
让切土豆丝?好,那就切。
炒个青菜?当然没问题。
一个菜够吗?要不要再加个肉?
【我刚刚就发现了,我们谢导在南枝面前格外听话。】
【哇,他们的氛围真的很微妙,本来谢屿比南枝高那么多,看着更有压迫感,但是南枝一说话,他就主动低头了……女师男徒小说成真!】
【哼哼,我来得早,之前就发现上午刚开门那会儿,谢导在门口站着没动,把南枝盯着看了足足十秒!】
【什么?有新的CP出现了吗?放着我来磕!】
【……你们真的脑补得够厉害,这两人都能硬拽到一块儿。】
【就是,人家谢导明明就是尊重女性,恐怕他都没想到能被这么解读。】
【哦哟哦哟,有些人酸了!】
【我就要磕怎么了!高贵的互联网观众行为你不要干涉!】
……
南枝还不知道,弹幕已经在为她和谢屿的CP疯狂掐架。
如果知道,她只会在内心打出一个大大的问号。
她抱着手臂,认真看谢屿切菜。
观察他的姿势、握刀方法和切菜速度。
不一会儿,南枝满意颔首:
“基本功不错。你真的只是在饭店打工?”
谢屿瞄了她一眼,居然回答了这个问题:
“不,当时的大厨说我有天赋,想收我为徒。我犹豫过,还是决定拍电影。”
他说得轻描淡写,但其中的艰难可以想象。
而这一念之差,险些就让影坛失去一颗冉冉升起的新星。
……然后美食界多出一位前途无量的未来大厨?
好像听着也不错?
南枝自己被自己逗乐了。
谢屿动作一顿,无声看向南枝。
南枝只好将她的想法说出来。
谢屿认真思索过后:
“是挺不错的。”
【这这这……是交心了吗?】
【录了半个多月的娃综,我是第一次见到谢导主动跟人说这些。】
【而且他们很默契啊,一个眼神就知道对方的意思。】
【这种诡异融洽的氛围感,真是该死的甜美!】
【不过谢屿这话说得有些假吧?厨师能跟导演比?社会地位都不同!】
【呵呵呵都什么年代了,还能听到这种恶臭的话,谁比谁高贵?有本事你永远别吃厨师的菜!】
【看低厨师的真是见识少,连县城开个小饭馆,生意好的一年赚上几百万不成问题,更别提厉害的厨师,在顶级餐厅拿的都是提成,年薪稳过八位数!】
……
不知怎的,弹幕从磕CP歪到了职业鄙视链。
活像是点燃了炸药,瞬间吵得不可开交!
所幸南枝谢屿没有受到影响。
哪怕在交流之余,该做的事情也没有耽误。
很快,谢屿按照南枝指挥的完成了一整套流程。
南枝沉吟片刻:
“你的刀工还要再练练,今天先负责洗菜吧。”
谢屿没有多问,点头应好。
南枝想了下,又补充道:
“你可以看看我的切菜方式。”
正要要为接下来的营业备菜,南枝便亲自上阵演示。
她手里握着把雪亮锋利的大菜刀,看着她细指纤纤,似乎连刀都抓不住。
事实却是,这把刀在南枝掌间乖巧得像小猫咪,完全为她所用。
她抬手举刀,极富节奏感的切菜声随之响起。
而她连眼神都懒得多停留,方寸案板尽在掌控。
她说:
“你基本功不错,但切菜姿势有问题,照你的方式,要不了多久就会累。刀工的首要标准就是学会握刀和运刀,然后就是根据原料特点去发挥刀法。”
“比如同样砍块,有骨的就比无骨的小些;同是批片,质地松软的就得比坚硬的厚些;同是切丝,斜切猪,顺切鸡,横切牛。你记住这些要点。”
“基本刀法有一切二片三剁四契……”
南枝随口讲着。
谢屿却听得认真。
连弹幕都不吵架了。
参考《厨师培训教材》
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“感觉一下子有了目标!要齐心协力把我们南家小馆做大做强!”
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“午餐时间快到了。”
南枝提醒着,顺便叫上谢屿,
“我们先去后厨准备吧。”
谢屿点头,并慢条斯理卷起袖子,就要跟在南枝身后往厨房去。
他的脚步忽然顿住,回头叮嘱女儿:
“安安,自己小心点。”
看得出来,尽管谢屿和女儿的交流相对生疏,但他清冷外表下对女儿的关心,不会比任何人少。
谢安安抓着裙角,眼巴巴地望着谢屿:
“爸爸,我可以跟你们一起待在厨房吗?”
谢屿斩钉截铁地拒绝了:
“不行,太危险。”
谢安安失望地耷拉着小脑袋。
南枝见了,没有随便插话。
这是他们父女的事,她只是外人。
倒是她身侧的南意,主动表示:
“妈妈,放心,我会乖。”
他仰着小脸儿望着南枝的样子,像是乞求表扬的小狗狗。
南枝果然摸着他的脑袋夸了句“真懂事”。
看南意笑了,南枝才安心,同谢屿一起来到厨房。
跟早上的热闹非凡不同,现在厨房里只有他们两个人。
论身量,超过1米85的谢屿,看起来比南枝高了大半个头。
再加上他是天生的模特比例,宽肩窄腰,颇具压迫感。
乍看之下,他的身影好像能把南枝整个罩住。
明明有1米7的她,因为过分纤瘦,居然硬是被谢屿衬托得娇小。
……但气场除外。
当两人往灶台前一站,谁居主导,谁为辅助,便一目了然!
南枝单手撑着灶台,懒懒散散地站着:
“先切个土豆吧。”
她无比自然地指挥着。
谢屿安静了两秒,才问:
“为什么?”
南枝抬眼,平静注视着他:
“至少要考察你的水平,才能确定你的位置是二厨还是打杂。”
“……好。”
两人的地位在这段对话里攻守易势。
谢屿绝不算什么好脾气的软和面团,他只是安静、沉默,不喜欢和人过多交谈,实则内里又冷又硬,骨子里都是桀骜!
可现在,他竟意外地在南枝面前低下头,听从她的指挥,指哪儿打哪儿。
让切土豆丝?好,那就切。
炒个青菜?当然没问题。
一个菜够吗?要不要再加个肉?
【我刚刚就发现了,我们谢导在南枝面前格外听话。】
【哇,他们的氛围真的很微妙,本来谢屿比南枝高那么多,看着更有压迫感,但是南枝一说话,他就主动低头了……女师男徒小说成真!】
【哼哼,我来得早,之前就发现上午刚开门那会儿,谢导在门口站着没动,把南枝盯着看了足足十秒!】
【什么?有新的CP出现了吗?放着我来磕!】
【……你们真的脑补得够厉害,这两人都能硬拽到一块儿。】
【就是,人家谢导明明就是尊重女性,恐怕他都没想到能被这么解读。】
【哦哟哦哟,有些人酸了!】
【我就要磕怎么了!高贵的互联网观众行为你不要干涉!】
……
南枝还不知道,弹幕已经在为她和谢屿的CP疯狂掐架。
如果知道,她只会在内心打出一个大大的问号。
她抱着手臂,认真看谢屿切菜。
观察他的姿势、握刀方法和切菜速度。
不一会儿,南枝满意颔首:
“基本功不错。你真的只是在饭店打工?”
谢屿瞄了她一眼,居然回答了这个问题:
“不,当时的大厨说我有天赋,想收我为徒。我犹豫过,还是决定拍电影。”
他说得轻描淡写,但其中的艰难可以想象。
而这一念之差,险些就让影坛失去一颗冉冉升起的新星。
……然后美食界多出一位前途无量的未来大厨?
好像听着也不错?
南枝自己被自己逗乐了。
谢屿动作一顿,无声看向南枝。
南枝只好将她的想法说出来。
谢屿认真思索过后:
“是挺不错的。”
【这这这……是交心了吗?】
【录了半个多月的娃综,我是第一次见到谢导主动跟人说这些。】
【而且他们很默契啊,一个眼神就知道对方的意思。】
【这种诡异融洽的氛围感,真是该死的甜美!】
【不过谢屿这话说得有些假吧?厨师能跟导演比?社会地位都不同!】
【呵呵呵都什么年代了,还能听到这种恶臭的话,谁比谁高贵?有本事你永远别吃厨师的菜!】
【看低厨师的真是见识少,连县城开个小饭馆,生意好的一年赚上几百万不成问题,更别提厉害的厨师,在顶级餐厅拿的都是提成,年薪稳过八位数!】
……
不知怎的,弹幕从磕CP歪到了职业鄙视链。
活像是点燃了炸药,瞬间吵得不可开交!
所幸南枝谢屿没有受到影响。
哪怕在交流之余,该做的事情也没有耽误。
很快,谢屿按照南枝指挥的完成了一整套流程。
南枝沉吟片刻:
“你的刀工还要再练练,今天先负责洗菜吧。”
谢屿没有多问,点头应好。
南枝想了下,又补充道:
“你可以看看我的切菜方式。”
正要要为接下来的营业备菜,南枝便亲自上阵演示。
她手里握着把雪亮锋利的大菜刀,看着她细指纤纤,似乎连刀都抓不住。
事实却是,这把刀在南枝掌间乖巧得像小猫咪,完全为她所用。
她抬手举刀,极富节奏感的切菜声随之响起。
而她连眼神都懒得多停留,方寸案板尽在掌控。
她说:
“你基本功不错,但切菜姿势有问题,照你的方式,要不了多久就会累。刀工的首要标准就是学会握刀和运刀,然后就是根据原料特点去发挥刀法。”
“比如同样砍块,有骨的就比无骨的小些;同是批片,质地松软的就得比坚硬的厚些;同是切丝,斜切猪,顺切鸡,横切牛。你记住这些要点。”
“基本刀法有一切二片三剁四契……”
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