第45章 猪大肠!
中午一顿饭吃的很饱,赵友庆难得的打了一次饱嗝,然后帮着大哥去喂兔子。
那十几个兔子,此时都躲在阴凉处,眯着眼睛打瞌睡,听到有动静警觉的睁开眼睛四处看,然后看到熟悉的食物后,这才谨慎的一蹦一跳的跑过来。
这些兔子适应能力很快,开始的时候还到处打洞想钻出去。
后面发现水泥地面,根本就钻不出去后,似乎也死心了,每日就是吃新鲜的草,大兔子追逐嬉闹。
小兔子总是躲在自己窝旁边,一听到点动静,就飞快的钻进窝里面。
这些兔子胆子虽然小,但是长得极快,那些小兔子身上的绒毛都长出来了,然后一个个拳头大小,毛茸茸的非常可爱。
为了防止有老鼠啥的,赵国庆还特意弄了一层网丝,把这兔笼子上面给罩住。
这样的话,这些小兔子相对就比较安全。
一群小兔子,一天一个模样,现在就成了全家人最喜欢来的地方。
因为看到那群小兔子,就像是看到希望。
金巧芳鸡窝里又摸出三个鸡蛋后,她就忙着抓了一些麸皮加上南瓜搅拌在一起,然后把这些用来喂鸡。
其实喂鸡最好的就是稻谷。
但是人都舍不得吃大米,自然是也舍不得用稻谷喂它们。
只能用麸皮搅拌上南瓜喂鸡。
“哎呀,这只小鸡怎么在打瞌睡?这可不行……”
刘贞芳对那二十只小鸡,照看的非常用心,只是今天发现有一只小鸡在打瞌睡,病恹恹的似乎没精神。
这下她可急了。
赶紧把那只小鸡抓起来,然后放在一个铁瓢底下,上面就用一个木棍子咚咚咚的敲击着铁瓢。
声音越敲越重,这是朝阳大队村民养鸡的老习惯。
如果一旦有小鸡不精神,或者直接倒地不起,她们就会把这小鸡放在一个瓢下面,用木棍咚咚咚的敲击,然后放在太阳底下晒一下。
正常情况下,用不了多久的功夫,打开铁瓢,小鸡都会精神抖擞重新站起来。
果然,本来病恹恹的小鸡,被刘贞芳这样折腾一番后很快就精神起来,飞到了鸡群中。
赵国庆也搞不清楚,这种治疗小鸡的法子,是怎么一个原理,反正记忆中就是这样,刘贞芳也说不出来,这法子管用就好。
下午队长还是让一些人去看水渠,天气有点热,大家轮班去干活,有人就抽空休息一下。
反正队上的活不重。
赵国庆得知下午女知青都是在家打草绳,索性就回去拿了一条上午抓的鲤鱼,并且抓了一小袋子家里专门用来喂猪的豆渣。
就去了刘玉清那边。
赵国庆进去的时候,夏若兰看的门,看到他进来忙喊刘玉清,而她则往门外看了看,看到没有人注意到这边,这才把门给关上了!
“给你们带来一条鱼,那些猪大肠在那,我来洗……”
赵国庆一进门把鱼递给了刘玉清,让她把那猪大肠拿来,他则把自己带来的豆渣都放进猪大肠里,开始利用豆渣来清洗猪大肠。
清洗猪大肠也是有讲究的。
吃的食物,肯定不能用一些皂角什么洗,但是猪大肠又臭乎乎的又油腻,想把表面一层脏东西还有油腻洗干净。
需要一些技巧和工具。
而这豆渣清洗猪大肠就非常的好用,其实还有面粉洗猪大肠也好用,只是这年头面粉比猪大肠还贵,用它来洗就太浪费了。
而豆渣,是做豆腐后留下的渣渣,这也是好东西,刘贞芳特意用豆子跟人换的,想用来给猪增油膘。
这次给赵国庆拿来清洗猪大肠,利用豆渣把猪大肠表面附着的,一层有异味的脏东西,都清洗了干净。
赵国庆干活麻利,用豆渣洗的猪大肠不但速度快,而且看起来特别干净。
本来臭烘烘的猪大肠,经过他好几遍的清洗后,变得像纸一样白净。
上面不但没有一点脏东西,而且也没有让人作呕的臭味,这让一边看着他都动作的刘玉清和夏若兰,都是啧啧称奇。
原来,猪大肠还可以这样清洗?
真是长见识了。
“你们想吃卤大肠,还是直接炖煮的?”
眼看这猪大肠都清洗干净了,那些豆渣赵国庆也没舍得扔掉,还可以拿回去当饲料。
“怎么容易就怎么吃吧……”
刘玉清原本对于脏兮兮的猪大肠,还是有些懵逼。
但是经过赵国庆的清洗,此时在看这雪白干净的猪大肠,突然就变得兴致勃勃,对赵国庆要做的菜也充满期待。
“今天没有准备卤料,我就直接炖吧,放心,保管好吃……”
赵国庆想起前世吃过的肥肠面,那么味美,今天刚好可以一显身手。
把手洗干净,刘玉清就跑到一边生火,那边夏若兰本来一边在打草绳,旁边凳子上还放着书,不过此时她也不时好奇看看赵国庆。
只见他把生姜等放进锅里,然后把洗干净猪大肠放锅里开始大火炒。
炒着炒着,那原本大肠里面一层猪油就开始融化了,伴随着火焰不住的翻滚着,慢慢的一层油脂就流出来,然后油开始煮大肠。
这年头都是缺吃少喝的,物质贫乏,菜里面多舀一勺猪油,都会让人觉得香喷喷的。
小半锅猪油猪大肠,那香气谁顶得住?
哪怕生活还算是不错的刘玉清,此时眼睛看着锅里白花花的猪大肠,也是目瞪口呆。
“好香呀,这味真上头……”
刘玉清此时正在烧火,那火焰照在她的脸上,让她的脸蛋都是红扑扑的。
这让她那双眼睛越发的水灵。
此时的刘玉清看赵国庆眼神都有些不同了,这男人,每次都给她惊喜。
隔壁知青所王卫东他们那边,这会也闻到了味道,正在干活的他们,都忍不住抬头往隔壁看。
刘鑫尤其的羡慕。
“哎,还是刘知青条件好呀,这有个当厂长的父亲,就是不一样,隔三差五的吃肉,我敢说,刘知青家肯定又炖肉了,这么好条件,估计她也快回城里了……”
刘鑫的话语,让王卫东心底一动。
是呀,现在知青返城也慢慢多起来了,这刘知青条件好。
说不定她很快就要回城里了,自己可得抓紧时间呀。
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那十几个兔子,此时都躲在阴凉处,眯着眼睛打瞌睡,听到有动静警觉的睁开眼睛四处看,然后看到熟悉的食物后,这才谨慎的一蹦一跳的跑过来。
这些兔子适应能力很快,开始的时候还到处打洞想钻出去。
后面发现水泥地面,根本就钻不出去后,似乎也死心了,每日就是吃新鲜的草,大兔子追逐嬉闹。
小兔子总是躲在自己窝旁边,一听到点动静,就飞快的钻进窝里面。
这些兔子胆子虽然小,但是长得极快,那些小兔子身上的绒毛都长出来了,然后一个个拳头大小,毛茸茸的非常可爱。
为了防止有老鼠啥的,赵国庆还特意弄了一层网丝,把这兔笼子上面给罩住。
这样的话,这些小兔子相对就比较安全。
一群小兔子,一天一个模样,现在就成了全家人最喜欢来的地方。
因为看到那群小兔子,就像是看到希望。
金巧芳鸡窝里又摸出三个鸡蛋后,她就忙着抓了一些麸皮加上南瓜搅拌在一起,然后把这些用来喂鸡。
其实喂鸡最好的就是稻谷。
但是人都舍不得吃大米,自然是也舍不得用稻谷喂它们。
只能用麸皮搅拌上南瓜喂鸡。
“哎呀,这只小鸡怎么在打瞌睡?这可不行……”
刘贞芳对那二十只小鸡,照看的非常用心,只是今天发现有一只小鸡在打瞌睡,病恹恹的似乎没精神。
这下她可急了。
赶紧把那只小鸡抓起来,然后放在一个铁瓢底下,上面就用一个木棍子咚咚咚的敲击着铁瓢。
声音越敲越重,这是朝阳大队村民养鸡的老习惯。
如果一旦有小鸡不精神,或者直接倒地不起,她们就会把这小鸡放在一个瓢下面,用木棍咚咚咚的敲击,然后放在太阳底下晒一下。
正常情况下,用不了多久的功夫,打开铁瓢,小鸡都会精神抖擞重新站起来。
果然,本来病恹恹的小鸡,被刘贞芳这样折腾一番后很快就精神起来,飞到了鸡群中。
赵国庆也搞不清楚,这种治疗小鸡的法子,是怎么一个原理,反正记忆中就是这样,刘贞芳也说不出来,这法子管用就好。
下午队长还是让一些人去看水渠,天气有点热,大家轮班去干活,有人就抽空休息一下。
反正队上的活不重。
赵国庆得知下午女知青都是在家打草绳,索性就回去拿了一条上午抓的鲤鱼,并且抓了一小袋子家里专门用来喂猪的豆渣。
就去了刘玉清那边。
赵国庆进去的时候,夏若兰看的门,看到他进来忙喊刘玉清,而她则往门外看了看,看到没有人注意到这边,这才把门给关上了!
“给你们带来一条鱼,那些猪大肠在那,我来洗……”
赵国庆一进门把鱼递给了刘玉清,让她把那猪大肠拿来,他则把自己带来的豆渣都放进猪大肠里,开始利用豆渣来清洗猪大肠。
清洗猪大肠也是有讲究的。
吃的食物,肯定不能用一些皂角什么洗,但是猪大肠又臭乎乎的又油腻,想把表面一层脏东西还有油腻洗干净。
需要一些技巧和工具。
而这豆渣清洗猪大肠就非常的好用,其实还有面粉洗猪大肠也好用,只是这年头面粉比猪大肠还贵,用它来洗就太浪费了。
而豆渣,是做豆腐后留下的渣渣,这也是好东西,刘贞芳特意用豆子跟人换的,想用来给猪增油膘。
这次给赵国庆拿来清洗猪大肠,利用豆渣把猪大肠表面附着的,一层有异味的脏东西,都清洗了干净。
赵国庆干活麻利,用豆渣洗的猪大肠不但速度快,而且看起来特别干净。
本来臭烘烘的猪大肠,经过他好几遍的清洗后,变得像纸一样白净。
上面不但没有一点脏东西,而且也没有让人作呕的臭味,这让一边看着他都动作的刘玉清和夏若兰,都是啧啧称奇。
原来,猪大肠还可以这样清洗?
真是长见识了。
“你们想吃卤大肠,还是直接炖煮的?”
眼看这猪大肠都清洗干净了,那些豆渣赵国庆也没舍得扔掉,还可以拿回去当饲料。
“怎么容易就怎么吃吧……”
刘玉清原本对于脏兮兮的猪大肠,还是有些懵逼。
但是经过赵国庆的清洗,此时在看这雪白干净的猪大肠,突然就变得兴致勃勃,对赵国庆要做的菜也充满期待。
“今天没有准备卤料,我就直接炖吧,放心,保管好吃……”
赵国庆想起前世吃过的肥肠面,那么味美,今天刚好可以一显身手。
把手洗干净,刘玉清就跑到一边生火,那边夏若兰本来一边在打草绳,旁边凳子上还放着书,不过此时她也不时好奇看看赵国庆。
只见他把生姜等放进锅里,然后把洗干净猪大肠放锅里开始大火炒。
炒着炒着,那原本大肠里面一层猪油就开始融化了,伴随着火焰不住的翻滚着,慢慢的一层油脂就流出来,然后油开始煮大肠。
这年头都是缺吃少喝的,物质贫乏,菜里面多舀一勺猪油,都会让人觉得香喷喷的。
小半锅猪油猪大肠,那香气谁顶得住?
哪怕生活还算是不错的刘玉清,此时眼睛看着锅里白花花的猪大肠,也是目瞪口呆。
“好香呀,这味真上头……”
刘玉清此时正在烧火,那火焰照在她的脸上,让她的脸蛋都是红扑扑的。
这让她那双眼睛越发的水灵。
此时的刘玉清看赵国庆眼神都有些不同了,这男人,每次都给她惊喜。
隔壁知青所王卫东他们那边,这会也闻到了味道,正在干活的他们,都忍不住抬头往隔壁看。
刘鑫尤其的羡慕。
“哎,还是刘知青条件好呀,这有个当厂长的父亲,就是不一样,隔三差五的吃肉,我敢说,刘知青家肯定又炖肉了,这么好条件,估计她也快回城里了……”
刘鑫的话语,让王卫东心底一动。
是呀,现在知青返城也慢慢多起来了,这刘知青条件好。
说不定她很快就要回城里了,自己可得抓紧时间呀。
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