第一千六百九七章 关东小吃
顶点风骚重生传!
从712所回来之后,贾鸿渐在家里呆了两天休息了一下,接着就准备去首都一趟。已经好几个月没去叶静他们家转过了,这次贾鸿渐正好有事要去首都一趟,干脆也就去叶静家转转好了。
到了这首都之后,自然是叶静来接的贾鸿渐。接到了贾鸿渐之后,美少女飞快的开着车子跟贾鸿渐分享她对今天时间的安排,“首先呢,我们先回家里去,让你洗个澡吃个饭,接着你小睡个三四个小时,然后我们去我家吃个晚饭,怎么样,没问题吧?”
“家里饭菜准备好了?”贾鸿渐好奇的问道,他在想难道这个大小姐自己亲自下厨做了一桌的饭菜?结果就听到大小姐这么回答道,“啊?没,我想着在家里做还麻烦,还要洗,心想着带你出去吃得了,你想在家里吃啊?要实在想吃我就去买点菜烧。”
贾鸿渐那么怜香惜玉的,怎么可能让大小姐这么劳顿呢?于是乎他摆了摆手说道,“不用了,咱们外面找个小吃店吃就得了,比如说咱们弄得那个东北小店,就可以去一家吃吃看么!”没错,贾鸿渐这次来,最主要的一个原因,其实就是为了看看在国内弄得这个下岗职工扶助计划的效果咋样。听到了贾鸿渐这么一说之后,那叶静大小姐那一下子也来了兴趣。她之前是听贾鸿渐说过这个计划,不过这个计划到底怎么样,她可是也非常感兴趣的!
于是乎,这边决定了那就去做,两个人很快就回到了他们的小巢,放好了东西之后,贾鸿渐也顾不得洗澡,直接就打了个电话给这个下岗职工扶助计划的执行者小张打电话。从小张那边弄来了一个附近的小店地址之后,贾鸿渐和叶静直接就走路过去了。很快,他们就来到了景山公园旁边儿胡同四合院儿里开的一个“关东小吃”店门口。
这个“关东小吃”那自然就是贾鸿渐他们那个下岗职工扶植计划的店名。这店的装修。那在门外猛地一看之下,跟后世的沙县小吃有点像,都是以红色为基础色调的,这点那是从色彩心理学上面来的科学道理——红色和黄色相对来说更容易让人感觉兴奋,适合餐饮业的颜色就是黄色和红色比较好,所以呢,这店的主色就是红色,而辅色就是黄色了。因此。在这红黄两色的搭配之下,这关东小吃的店面从外面看起来,那真心比这个年代的小吃店喜庆、招人多了!
进了点里面之后,立刻就有一个30多岁快四十岁的中年女人迎了上来,“吃饭啊?要点啥?”老板娘操着东北口音特别有亲和力的问道。“我看看啊……”贾鸿渐看了看,“来分炒粉儿。再来个锅包肉,十个鲜族烤串儿,重辣,再来一盘儿东北大拉皮,恩,再来个鲜族冷面。行了,先就这些吧。”
听着贾鸿渐点的这些东西,老板娘那当时就围上了围裙,然后利索的开始弄了起来。只见着老白娘在厨房里面拿出来了小袋的密封保鲜袋。然后剪开往锅里倒了点什么,接着两三分钟之后,一盘锅包肉就上了上来。这锅包肉上来了之后,贾鸿渐看了下,接着尝了尝,不得不说,这玩意儿的味道比张大厨做出来的还是差了点。有点后世在好德、罗森之类的便利店里面买来的那种微波炉便当的赶脚,肉什么的烂是够烂了,味道也够入味儿了。但是比起来刚做出锅的东东。那还是有点说不清道不明的稍微差了点,也许。差的那么一点就是那个“新鲜”的劲儿。
不管怎么说,这些东东那都是用类似工业化的三四米高的大钢罐加热焖煮出来的,味道是够味儿了,也是用真空包装,卫生的确是卫生,味道也没办法强求太完美。
吃着这样的饭菜,作为前世也辛苦打拼过的贾鸿渐来说,那绝对不算是难以入口,甚至还可以算是味道挺不错的。他呼噜呼噜的就开始吃了起来,那吃东西的架势,简直就像是好几天没吃过饭了一样——吃饭的时候也不跟叶静说话,就认认真真的一心吃饭,嘴里刚咽下去一口马上就夹一口。
这么西里呼噜的吃的差不多了之后,贾鸿渐是饱了,那边叶静的冷面才吃了一半!就在贾鸿渐这边正等着叶静的功夫,店里面又来了一个中年人。这中年人带着一个眼镜,穿着一个呢子大衣,夹着一个公文包,看起来像是机关里面的。这中年人进来之后,刚刚坐下,就只听着老板娘那边招呼了起来,“您来了?呦!今天可比往常晚了半个小时,怎么,咱故宫今天忙?”
“可不是?上面又来工作组检查,爱国卫生检查嘛,人家检查好了,被我们领导带去检查一下故宫周边的大饭店餐饮质量了,我们这些中层干部没办法跟着去,不是只能食宿自理了么。吃什么呢……给我来两份儿饺子吧,酸菜猪肉的吧……”眼镜儿中年人说道。
就在这时候,叶静根本就没注意旁边的情况,她正在努力的吃着她的冷面,而贾鸿渐此时则是饶有兴趣的打量着那个中年人——作为一个餐饮公司的老板,对于这种偶然碰到的消费者,当然要关注一下人家的状况了!这是市场调查嘛!
很快,那老板娘就把两盘水饺弄了上来。接着那中年人自己弄了酱油、醋和糖、辣椒那就伴起来了酱油醋调料,然后大口大口的蘸着饺子吃了起来,20分钟,风卷残云一般的吃完了之后,这中年人还跟老板娘讨了一碗饺子汤,来了个原汤化原食。说实在的,看到了这里,贾鸿渐真心不了解为什么有人喜欢和饺子汤——这饺子汤,那就是煮饺子的水而已,而用传统的铁锅煮了之后,这水盛出来一喝,说真的,那就是一股子刷锅水的味儿!甚至水里面都有铁的味道了!要是让贾鸿渐来选,他宁愿和水都不会喝饺子汤的,不过估计这喝饺子汤的习惯,那是因为以前比较穷,吃饺子都是过年的时候,寒冬腊月的烧个热水不容易,又没什么热水瓶的,所以都是把饺子汤当热水喝?
到了此时,叶静吃的差不多了,贾鸿渐这边付了钱之后,只见着那边的中年人也吃好了付钱准备走人了。贾鸿渐给叶静打了一个颜色之后,跟着中年人就走出了这东北小吃店。走了没几步之后,贾鸿渐上前叫住了那中年人:“师傅,刚在店里听说您是故宫的工作人员?”
“昂,你有什么事儿?”那中年人有点戒心的上下打量贾鸿渐。“是这样的,师傅,我们俩是从外地来的,这不想到故宫里面旅游一下么,想顺道跟您一起去故宫,您看成么?这也省得我们对着地图找了不是?”
不得不说,这北方的老百姓那就是热情,当时这中年人一听,直接就欣然的点头了,“成,你就跟我走吧,不过我跟你们说一下啊,我到时候要从故宫的北门进,也就是后门,这是我们工作人员的通道,你们不能进的,你们要从正门进。不过到了后门儿,我给你们领到公交车站台,你们直接做一两站就能到了……”
这也就是北方人民热情,要是放在南方,绝壁不会有这么热情的事儿——很多北方来到上沪之类城市打拼的年轻人,总是觉得上沪这地方很多人排外咋的,其实在贾鸿渐看来,那真没!别说别人了,就是贾鸿渐很多时候去问路啥的,人家照样爱理不理的,这在上沪人看来,那就是免费指路又不赚钱,我一点好处都没,白付出,能给你指路就不错了,你还指望我三叩九拜给你上茶啊?至于什么问路的时候,问路人说普通话,结果指路的一口上沪话还爱理不理的,那不能说100%,但是有起码80%的时候,是因为4050岁以上的大叔大妈那真心不会说普通话!也就是贾鸿渐的爹妈这是去外地当过知青下过乡的!那些没下过乡的,从小到大几十年就没碰到过需要用普通话的场景,跟人说普通话就像是跟人说英语一样,那一时半会儿很多音想不起来,下意识的就冒上沪话出来了能咋办?
别的不说啥,就算是贾景行的老爹老妈,那普通话都磕磕巴巴的,远不如上沪话利索。这也就是贾鸿渐和贾景行他们这一代开始,那普通话才标准了起来,甚至被普通话影响的,很多时候上沪话都变了味儿了,甚至很多时候说上沪话都是跟装逼犯说普通话夹杂英文一样,变成了说上沪话夹杂普通话了!
当然了,这也不是说北方同学过于敏感了,人家北方那边的确民风不同,问个路大爷大妈那都过来凑热闹一样的指路,的确是让人感觉很温暖,北方同学感觉遭到了冷遇,那也可以理解。不过贾鸿渐也没抱怨过自己去首都问路,结果好多热情的大爷大妈温暖归温暖,但是指的方向完全不对的问题好吧!
话说回来,这边贾鸿渐跟叶静随着那中年人一路往故宫走,他们当然不是要真的去逛故宫,而是为了能有一个跟中年人聊天的机会,这也就是一个做市场调查和消费者反馈的机会!
“师傅啊,您平常经常来这家店吃么?”贾鸿渐不经意之间,这就开始了问卷调查……未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。手机用户请到m阅读。)
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从712所回来之后,贾鸿渐在家里呆了两天休息了一下,接着就准备去首都一趟。已经好几个月没去叶静他们家转过了,这次贾鸿渐正好有事要去首都一趟,干脆也就去叶静家转转好了。
到了这首都之后,自然是叶静来接的贾鸿渐。接到了贾鸿渐之后,美少女飞快的开着车子跟贾鸿渐分享她对今天时间的安排,“首先呢,我们先回家里去,让你洗个澡吃个饭,接着你小睡个三四个小时,然后我们去我家吃个晚饭,怎么样,没问题吧?”
“家里饭菜准备好了?”贾鸿渐好奇的问道,他在想难道这个大小姐自己亲自下厨做了一桌的饭菜?结果就听到大小姐这么回答道,“啊?没,我想着在家里做还麻烦,还要洗,心想着带你出去吃得了,你想在家里吃啊?要实在想吃我就去买点菜烧。”
贾鸿渐那么怜香惜玉的,怎么可能让大小姐这么劳顿呢?于是乎他摆了摆手说道,“不用了,咱们外面找个小吃店吃就得了,比如说咱们弄得那个东北小店,就可以去一家吃吃看么!”没错,贾鸿渐这次来,最主要的一个原因,其实就是为了看看在国内弄得这个下岗职工扶助计划的效果咋样。听到了贾鸿渐这么一说之后,那叶静大小姐那一下子也来了兴趣。她之前是听贾鸿渐说过这个计划,不过这个计划到底怎么样,她可是也非常感兴趣的!
于是乎,这边决定了那就去做,两个人很快就回到了他们的小巢,放好了东西之后,贾鸿渐也顾不得洗澡,直接就打了个电话给这个下岗职工扶助计划的执行者小张打电话。从小张那边弄来了一个附近的小店地址之后,贾鸿渐和叶静直接就走路过去了。很快,他们就来到了景山公园旁边儿胡同四合院儿里开的一个“关东小吃”店门口。
这个“关东小吃”那自然就是贾鸿渐他们那个下岗职工扶植计划的店名。这店的装修。那在门外猛地一看之下,跟后世的沙县小吃有点像,都是以红色为基础色调的,这点那是从色彩心理学上面来的科学道理——红色和黄色相对来说更容易让人感觉兴奋,适合餐饮业的颜色就是黄色和红色比较好,所以呢,这店的主色就是红色,而辅色就是黄色了。因此。在这红黄两色的搭配之下,这关东小吃的店面从外面看起来,那真心比这个年代的小吃店喜庆、招人多了!
进了点里面之后,立刻就有一个30多岁快四十岁的中年女人迎了上来,“吃饭啊?要点啥?”老板娘操着东北口音特别有亲和力的问道。“我看看啊……”贾鸿渐看了看,“来分炒粉儿。再来个锅包肉,十个鲜族烤串儿,重辣,再来一盘儿东北大拉皮,恩,再来个鲜族冷面。行了,先就这些吧。”
听着贾鸿渐点的这些东西,老板娘那当时就围上了围裙,然后利索的开始弄了起来。只见着老白娘在厨房里面拿出来了小袋的密封保鲜袋。然后剪开往锅里倒了点什么,接着两三分钟之后,一盘锅包肉就上了上来。这锅包肉上来了之后,贾鸿渐看了下,接着尝了尝,不得不说,这玩意儿的味道比张大厨做出来的还是差了点。有点后世在好德、罗森之类的便利店里面买来的那种微波炉便当的赶脚,肉什么的烂是够烂了,味道也够入味儿了。但是比起来刚做出锅的东东。那还是有点说不清道不明的稍微差了点,也许。差的那么一点就是那个“新鲜”的劲儿。
不管怎么说,这些东东那都是用类似工业化的三四米高的大钢罐加热焖煮出来的,味道是够味儿了,也是用真空包装,卫生的确是卫生,味道也没办法强求太完美。
吃着这样的饭菜,作为前世也辛苦打拼过的贾鸿渐来说,那绝对不算是难以入口,甚至还可以算是味道挺不错的。他呼噜呼噜的就开始吃了起来,那吃东西的架势,简直就像是好几天没吃过饭了一样——吃饭的时候也不跟叶静说话,就认认真真的一心吃饭,嘴里刚咽下去一口马上就夹一口。
这么西里呼噜的吃的差不多了之后,贾鸿渐是饱了,那边叶静的冷面才吃了一半!就在贾鸿渐这边正等着叶静的功夫,店里面又来了一个中年人。这中年人带着一个眼镜,穿着一个呢子大衣,夹着一个公文包,看起来像是机关里面的。这中年人进来之后,刚刚坐下,就只听着老板娘那边招呼了起来,“您来了?呦!今天可比往常晚了半个小时,怎么,咱故宫今天忙?”
“可不是?上面又来工作组检查,爱国卫生检查嘛,人家检查好了,被我们领导带去检查一下故宫周边的大饭店餐饮质量了,我们这些中层干部没办法跟着去,不是只能食宿自理了么。吃什么呢……给我来两份儿饺子吧,酸菜猪肉的吧……”眼镜儿中年人说道。
就在这时候,叶静根本就没注意旁边的情况,她正在努力的吃着她的冷面,而贾鸿渐此时则是饶有兴趣的打量着那个中年人——作为一个餐饮公司的老板,对于这种偶然碰到的消费者,当然要关注一下人家的状况了!这是市场调查嘛!
很快,那老板娘就把两盘水饺弄了上来。接着那中年人自己弄了酱油、醋和糖、辣椒那就伴起来了酱油醋调料,然后大口大口的蘸着饺子吃了起来,20分钟,风卷残云一般的吃完了之后,这中年人还跟老板娘讨了一碗饺子汤,来了个原汤化原食。说实在的,看到了这里,贾鸿渐真心不了解为什么有人喜欢和饺子汤——这饺子汤,那就是煮饺子的水而已,而用传统的铁锅煮了之后,这水盛出来一喝,说真的,那就是一股子刷锅水的味儿!甚至水里面都有铁的味道了!要是让贾鸿渐来选,他宁愿和水都不会喝饺子汤的,不过估计这喝饺子汤的习惯,那是因为以前比较穷,吃饺子都是过年的时候,寒冬腊月的烧个热水不容易,又没什么热水瓶的,所以都是把饺子汤当热水喝?
到了此时,叶静吃的差不多了,贾鸿渐这边付了钱之后,只见着那边的中年人也吃好了付钱准备走人了。贾鸿渐给叶静打了一个颜色之后,跟着中年人就走出了这东北小吃店。走了没几步之后,贾鸿渐上前叫住了那中年人:“师傅,刚在店里听说您是故宫的工作人员?”
“昂,你有什么事儿?”那中年人有点戒心的上下打量贾鸿渐。“是这样的,师傅,我们俩是从外地来的,这不想到故宫里面旅游一下么,想顺道跟您一起去故宫,您看成么?这也省得我们对着地图找了不是?”
不得不说,这北方的老百姓那就是热情,当时这中年人一听,直接就欣然的点头了,“成,你就跟我走吧,不过我跟你们说一下啊,我到时候要从故宫的北门进,也就是后门,这是我们工作人员的通道,你们不能进的,你们要从正门进。不过到了后门儿,我给你们领到公交车站台,你们直接做一两站就能到了……”
这也就是北方人民热情,要是放在南方,绝壁不会有这么热情的事儿——很多北方来到上沪之类城市打拼的年轻人,总是觉得上沪这地方很多人排外咋的,其实在贾鸿渐看来,那真没!别说别人了,就是贾鸿渐很多时候去问路啥的,人家照样爱理不理的,这在上沪人看来,那就是免费指路又不赚钱,我一点好处都没,白付出,能给你指路就不错了,你还指望我三叩九拜给你上茶啊?至于什么问路的时候,问路人说普通话,结果指路的一口上沪话还爱理不理的,那不能说100%,但是有起码80%的时候,是因为4050岁以上的大叔大妈那真心不会说普通话!也就是贾鸿渐的爹妈这是去外地当过知青下过乡的!那些没下过乡的,从小到大几十年就没碰到过需要用普通话的场景,跟人说普通话就像是跟人说英语一样,那一时半会儿很多音想不起来,下意识的就冒上沪话出来了能咋办?
别的不说啥,就算是贾景行的老爹老妈,那普通话都磕磕巴巴的,远不如上沪话利索。这也就是贾鸿渐和贾景行他们这一代开始,那普通话才标准了起来,甚至被普通话影响的,很多时候上沪话都变了味儿了,甚至很多时候说上沪话都是跟装逼犯说普通话夹杂英文一样,变成了说上沪话夹杂普通话了!
当然了,这也不是说北方同学过于敏感了,人家北方那边的确民风不同,问个路大爷大妈那都过来凑热闹一样的指路,的确是让人感觉很温暖,北方同学感觉遭到了冷遇,那也可以理解。不过贾鸿渐也没抱怨过自己去首都问路,结果好多热情的大爷大妈温暖归温暖,但是指的方向完全不对的问题好吧!
话说回来,这边贾鸿渐跟叶静随着那中年人一路往故宫走,他们当然不是要真的去逛故宫,而是为了能有一个跟中年人聊天的机会,这也就是一个做市场调查和消费者反馈的机会!
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