第390章 觉得自己损失了一个亿
这一想,就有些远了,红薯都还没有片种,这黄豆恐怕更得放到后面。
有了黄豆,才能够酿酱油。
然后还有花生油、芝麻油、姜子油、麻油……
只有这些调料丰盛了,以后才能够做出更加精心的美食。
想到这些“美味”,别说朱八妹饿了,就是叶瑜然自己也被勾出了馋虫,想要吃一碗粗糙版的红薯粉,先犒劳犒劳自己。
叶瑜然估摸着差不多了,就让大家把手里的活停下来,先一人分一碗红薯粉吃。
汤底是她亲手熬好的,大家只需要盛好后,将切成条状的红薯粉放入碗里,拌拌就可以吃了。
担心不是所有人都吃辣椒,尤其是家里还有两个小的,叶瑜然在制作烫底的时候,没把辣椒酱放在里面。
“想吃辣味儿的,跟我说,我给你们再加点辣椒酱。”叶瑜然说道,“这东西有点辣,你们少放一点,先尝尝味,觉得不够再加。”
她生怕这帮“吃货”只想占便宜,往多里放,结果到后面发现太辣了,下不了嘴,那就浪费了。
到现在为止,她也才种成功了那么十几棵辣椒。
“娘,给我放一点,我尝尝。”李氏对辣椒有印象,以前自己家里吃过。
那回他们是一边吃,一边喊嘴巴着火了,可就算是这样,也还是给吃了。
那感觉,怎么说呢?
就是吃的时候,觉得太“火热”了,但吃了之后又觉得特别爽,吃了还想吃。
“你自己吃不行了,别喂三宝、四宝,他俩还小,不能吃辣椒。”叶瑜然怕这妞糊涂,只想着有好的要喂孩子一口,把孩子给辣哭了,帮忙放辣椒的时候,还不忘记提醒一句。
李氏笑:“娘,我知道,他们又不是大宝、二宝,比较大了。”
之前三宝、四宝就已经嘱了一小碗没有任何调料的红薯粉,这回一听还有放了肉汤的,开心得不得了。
“娘,滑滑……”
“娘,吃……”
围在灶台旁边,积极得不得了。
林三妹、林四妹帮忙把三宝、四宝专用的椅子搬了出来,放到院子里。
“哎呀,别急嘛,呆会儿就吃了。”李氏跟叶瑜然打了声招呼,“娘,你先帮我拌着,我先送他们到椅子上坐好。”
说是椅子,其实就是椅子、桌子一体的“吃饭椅”。
这东西一点也稀奇,叶瑜然只是稍微跟柴木匠讲了一下,她想要的样子,柴木匠就把东西给做了出来。
还真别说,三宝、四宝有了自己专用的吃饭椅后,吃饭老实多了。
把两人往椅子上一塞,套好带子,带好围兜,把碗往他们俩面前一放,就可以不用管了。
小孩子嘛,用勺子、用手吃,都没有关系,只要他们能够自己吃饭,吃得开心就行。
李氏自然不敢让他俩单独呆在外面,放好手,让林三妹、林四妹帮忙看着,她进厨房端了她的那碗粉出来,再换她们进去。
“娘,好吃?!”朱八妹是第一个尝到泡了汤的红薯粉的。
她可不觉得这东西还没有入味,就滑溜溜那股劲儿,也够她欢喜半天了。
很快,柳氏、刘氏、林氏等人也吃上了。
一口汤汁,一口红薯粉,简直不要太美味。
“娘,好好吃哦!”
“嗯嗯,真的太好吃了!”
“娘,这个比面条还好吃。”
……
看到她们吃得开心,叶瑜然也很高兴。
“这个没有面条容易入味,你们才刚刚泡上,味道还没进红薯粉里面,要是等入了味了,那才是真的好吃。”叶瑜然给自己拌了一碗,里面放了一大勺辣椒酱。
不过她没有急着吃,而是慢慢的拌着,等着它入味儿。
哦,对了,她还舀了一些酸酱进去。
这让她想起了上辈子吃过的酸辣粉,但可惜……
东西不齐全,这做出来的味道自然也就差了很多。
叶瑜然一边闻着,一边惋惜着:也不知道什么时候,才能够吃到一回正宗的酸辣粉。
等等,为什么一定要醋?!
酸辣粉,不是可以用酸菜吗?!
顿时懵掉了,觉得自己损失了一个亿。
穿越这么久,她居然把能够拯救世界的“酸菜”给忘记了?!
有了酸菜,不就有酸味了吗?
泡菜也好,腌菜也好,不同的泡法有不同的酸味,不同的食材泡出来味道也完全不同。
想到酸菜,叶瑜然的唾沫开始分泌了。
朱八妹吃得正想,看到她娘在咽口水,说道:“娘,别等了,这个已经很好吃了。你看看你,都馋饿了。”
“我是馋了,不过不是被这东西馋的。”叶瑜然说着,喝了一口汤,品着里面淡淡的,飘着果香的酸味,说道,“你们要不要再加点酸酸的果酱?又辣又酸,其实才更好吃。”
“真的吗?娘,我先尝口你的。”朱八妹不太能接受酸味。
家里做的果酱,她都是挑甜的吃。
那酸的,其实是卖给“孕妇”的。再加上天气比较热,有的人味口比较差,买一点酸果酱回去,也能开胃。
叶瑜然将碗递了过去:“你用筷子沾一点,尝尝。”
朱八妹沾了一点,递到嘴里:“咦?好像是挺好吃的。大嫂、二嫂,你们要不要试试?”
柳氏、刘氏可不敢尝叶瑜然碗里的,她们尝的是朱八妹碗里的。
待朱八妹拌好后,她俩尝了一点,也跟着,放了一点酸果酱进去。
微微的酸辣味,对于这种大热天来说,简直不是一般的开胃。
明明吃着刺激不已,却又忍不住喝了一口又一口。
“娘,我觉得,不吃这个粉,我光喝都能饱。”李氏先吃了一碗,结果吃得太快,没能赶上放了酸果酱的红薯粉,最后只能给自己拌了一碗汤喝。
可就算是这样,她也觉得美味极了!
同时还说了一句,“娘,我咋觉得,以前也在菜里面放酸果酱,但好像没有这次的好吃呢?”
“因为这次放了辣椒。”叶瑜然说道,“光酸有什么好吃的,又辣又酸才刺激,味蕾一打开,吃什么都香了。”
一碗的汤底,被一帮女人给分完了。
虽然有点遗憾,红薯粉烫得有些太少了,但大家也理解,叶瑜然从进了厨房都没有停过,全是没有“趁手工具”的锅。
“娘,我觉得菜盘子烫太慢了,得换一个大一点的盘子……”李氏比划着,说道,“得这么大,这样一张下来,就顶好几个菜盘了。”
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有了黄豆,才能够酿酱油。
然后还有花生油、芝麻油、姜子油、麻油……
只有这些调料丰盛了,以后才能够做出更加精心的美食。
想到这些“美味”,别说朱八妹饿了,就是叶瑜然自己也被勾出了馋虫,想要吃一碗粗糙版的红薯粉,先犒劳犒劳自己。
叶瑜然估摸着差不多了,就让大家把手里的活停下来,先一人分一碗红薯粉吃。
汤底是她亲手熬好的,大家只需要盛好后,将切成条状的红薯粉放入碗里,拌拌就可以吃了。
担心不是所有人都吃辣椒,尤其是家里还有两个小的,叶瑜然在制作烫底的时候,没把辣椒酱放在里面。
“想吃辣味儿的,跟我说,我给你们再加点辣椒酱。”叶瑜然说道,“这东西有点辣,你们少放一点,先尝尝味,觉得不够再加。”
她生怕这帮“吃货”只想占便宜,往多里放,结果到后面发现太辣了,下不了嘴,那就浪费了。
到现在为止,她也才种成功了那么十几棵辣椒。
“娘,给我放一点,我尝尝。”李氏对辣椒有印象,以前自己家里吃过。
那回他们是一边吃,一边喊嘴巴着火了,可就算是这样,也还是给吃了。
那感觉,怎么说呢?
就是吃的时候,觉得太“火热”了,但吃了之后又觉得特别爽,吃了还想吃。
“你自己吃不行了,别喂三宝、四宝,他俩还小,不能吃辣椒。”叶瑜然怕这妞糊涂,只想着有好的要喂孩子一口,把孩子给辣哭了,帮忙放辣椒的时候,还不忘记提醒一句。
李氏笑:“娘,我知道,他们又不是大宝、二宝,比较大了。”
之前三宝、四宝就已经嘱了一小碗没有任何调料的红薯粉,这回一听还有放了肉汤的,开心得不得了。
“娘,滑滑……”
“娘,吃……”
围在灶台旁边,积极得不得了。
林三妹、林四妹帮忙把三宝、四宝专用的椅子搬了出来,放到院子里。
“哎呀,别急嘛,呆会儿就吃了。”李氏跟叶瑜然打了声招呼,“娘,你先帮我拌着,我先送他们到椅子上坐好。”
说是椅子,其实就是椅子、桌子一体的“吃饭椅”。
这东西一点也稀奇,叶瑜然只是稍微跟柴木匠讲了一下,她想要的样子,柴木匠就把东西给做了出来。
还真别说,三宝、四宝有了自己专用的吃饭椅后,吃饭老实多了。
把两人往椅子上一塞,套好带子,带好围兜,把碗往他们俩面前一放,就可以不用管了。
小孩子嘛,用勺子、用手吃,都没有关系,只要他们能够自己吃饭,吃得开心就行。
李氏自然不敢让他俩单独呆在外面,放好手,让林三妹、林四妹帮忙看着,她进厨房端了她的那碗粉出来,再换她们进去。
“娘,好吃?!”朱八妹是第一个尝到泡了汤的红薯粉的。
她可不觉得这东西还没有入味,就滑溜溜那股劲儿,也够她欢喜半天了。
很快,柳氏、刘氏、林氏等人也吃上了。
一口汤汁,一口红薯粉,简直不要太美味。
“娘,好好吃哦!”
“嗯嗯,真的太好吃了!”
“娘,这个比面条还好吃。”
……
看到她们吃得开心,叶瑜然也很高兴。
“这个没有面条容易入味,你们才刚刚泡上,味道还没进红薯粉里面,要是等入了味了,那才是真的好吃。”叶瑜然给自己拌了一碗,里面放了一大勺辣椒酱。
不过她没有急着吃,而是慢慢的拌着,等着它入味儿。
哦,对了,她还舀了一些酸酱进去。
这让她想起了上辈子吃过的酸辣粉,但可惜……
东西不齐全,这做出来的味道自然也就差了很多。
叶瑜然一边闻着,一边惋惜着:也不知道什么时候,才能够吃到一回正宗的酸辣粉。
等等,为什么一定要醋?!
酸辣粉,不是可以用酸菜吗?!
顿时懵掉了,觉得自己损失了一个亿。
穿越这么久,她居然把能够拯救世界的“酸菜”给忘记了?!
有了酸菜,不就有酸味了吗?
泡菜也好,腌菜也好,不同的泡法有不同的酸味,不同的食材泡出来味道也完全不同。
想到酸菜,叶瑜然的唾沫开始分泌了。
朱八妹吃得正想,看到她娘在咽口水,说道:“娘,别等了,这个已经很好吃了。你看看你,都馋饿了。”
“我是馋了,不过不是被这东西馋的。”叶瑜然说着,喝了一口汤,品着里面淡淡的,飘着果香的酸味,说道,“你们要不要再加点酸酸的果酱?又辣又酸,其实才更好吃。”
“真的吗?娘,我先尝口你的。”朱八妹不太能接受酸味。
家里做的果酱,她都是挑甜的吃。
那酸的,其实是卖给“孕妇”的。再加上天气比较热,有的人味口比较差,买一点酸果酱回去,也能开胃。
叶瑜然将碗递了过去:“你用筷子沾一点,尝尝。”
朱八妹沾了一点,递到嘴里:“咦?好像是挺好吃的。大嫂、二嫂,你们要不要试试?”
柳氏、刘氏可不敢尝叶瑜然碗里的,她们尝的是朱八妹碗里的。
待朱八妹拌好后,她俩尝了一点,也跟着,放了一点酸果酱进去。
微微的酸辣味,对于这种大热天来说,简直不是一般的开胃。
明明吃着刺激不已,却又忍不住喝了一口又一口。
“娘,我觉得,不吃这个粉,我光喝都能饱。”李氏先吃了一碗,结果吃得太快,没能赶上放了酸果酱的红薯粉,最后只能给自己拌了一碗汤喝。
可就算是这样,她也觉得美味极了!
同时还说了一句,“娘,我咋觉得,以前也在菜里面放酸果酱,但好像没有这次的好吃呢?”
“因为这次放了辣椒。”叶瑜然说道,“光酸有什么好吃的,又辣又酸才刺激,味蕾一打开,吃什么都香了。”
一碗的汤底,被一帮女人给分完了。
虽然有点遗憾,红薯粉烫得有些太少了,但大家也理解,叶瑜然从进了厨房都没有停过,全是没有“趁手工具”的锅。
“娘,我觉得菜盘子烫太慢了,得换一个大一点的盘子……”李氏比划着,说道,“得这么大,这样一张下来,就顶好几个菜盘了。”
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