第61章:长江三鲜
第61章:长江三鲜
##经过漫长的山路颠簸,妙手空的车终于来到了石林村,停在了缘山求鱼馆的门前。
##带着徒弟们下了车,抬眼看到那古色古香的店招,他心里不禁好笑:真是做戏做全套啊,不知情的人从外面看上去,还真会以为这是家馆子呢!
##迈步上前,轻轻敲响院门。
##院门开了,一身职业套装的祝阿香笑吟吟的站在门口,冲客人微微颔首质疑:“欢迎光临缘山求鱼馆,请问是缪先生吗?”
##缪先生,是妙手空电话预定时给于伏留下的假名。
##点了点头,他和仨徒弟的目光不由自主的在祝阿香身上停留。
##不愧是金六爷给江都有钱人们打造的买卖,连迎宾小姐都长得这么有味道!啧啧,这狐媚样子、这风骚身段……
##祝阿香明显感受到他们的轻薄目光,略显不悦的轻咳一声,心道:这些暴发户可真是讨厌,要不是看在你们一下子订了3999的餐标,而且一订就是四人餐,看老娘不骂死你们才怪!
##带着一副努力挤出来的客气笑容,她带着客人们走入院中,朝着一间包厢走去。
##不长的一段路,妙手空走得很慢,他的双眼飞快的将这座貌似平淡无奇的院落扫了一遍,接着便看到简单装修后的屋子,以及那个摆着桌椅板凳的包厢。
##一切都显得很正常,但在他看来,这偏偏是“目标”的高明之处。
##妙手空暗中观察的工夫,在包厢内恭候多时的于伏和他见了面,一番热情的寒暄握手,再让祝阿香带领他们依次了座,又上了一壶好茶。
##“请四位贵客请稍事休息,今天的午宴很快开始!”祝阿香招呼一句后,便走出包厢去厨房帮忙了。
##趁着等候上菜的时间,于伏和妙手空攀谈起来。
##“缪先生今天可有口福啦,今天的主菜是传说中的长江三鲜,由本店的顶级大厨为诸位精心烹饪,保证让大家吃得尽兴!”
##于伏信心满满的介绍着。他料定对方肯花大价钱吃这顿饭,多半是为了鱼疗而来,为了给自己一会儿可能的婉拒留后路,他率先将今天的镇桌之宝给抬了出来。
##长江三鲜,包括濒危的鲥鱼、刀鱼,以及身含剧毒却无比美味的河豚。这些天来,鱼泉相继产出少量的这三种鱼,正好可以担纲一桌顶级宴席的主菜。
##这么看来,实际上客人的高昂花费是绝对物超所值的,毕竟这年头即便你再有钱,也很难吃到越发珍稀的这三道菜……
##然而主菜这事儿,妙手空既不懂也不关心,他此时满脑子想的是,该如何把话题往“鱼疗”上引。他认定鱼疗是某种黑话,所以不敢一上来就提,因此听到于伏介绍菜品,他只好假装欣喜的点头称赞。
##不多时,午宴开席了。
##一番凉菜上桌后,妙手空吃得心不在焉,倒是那三个没咋见过世面的徒弟,一见到色香味俱全的菜肴便两眼放光,抄起筷子吃得不亦乐乎。
##这一切于伏自然都看在眼里,心里不禁纳闷:这缪先生到底什么来头?看这样子,他带来的三个人都只是下人而已,这年头哪有老板愿意花这么多钱请下人们吃大餐的?
##一边陪着客人吃饭,一边继续闲聊,于伏开始打听对方的背景。
##缪先生只道他是在旁敲侧击的考验自己底细,回答得也是滴水不漏。
##他自称是做工程起家的,现在则靠房地产为生,名下经营着几家公司,还有多处大型不动产……
##这通胡诌,于伏其实并不太关心,因为在他看来,眼前这人无非又是个毫无新意的暴发户罢了。
##不一会儿,午宴进入到了主菜环节。
##长江三鲜第一道,是用精美瓷盘盛装的红蒸鲥鱼。由于食材昂贵,制作也独具匠心,主厨叶婉星这一次竟是亲自上菜,并顺带简单介绍了两句。
第61章:长江三鲜
##“鲥鱼有洄游产卵的习性,来去有定时,因此得名。这种鱼现在已经濒临灭绝,先生恐怕只有在咱们缘山求鱼馆才能吃到呢!”一说起食材,叶婉星如数家珍,“这一道红蒸鲥鱼,只用了最简单的作料,保持了肉质的鲜嫩,甚至连鳞片都可以食用,请各位贵客细细品尝!”
##这时候,连一直心不在焉的妙手空也不得不承认,这一道菜从汤汁颜色到摆盘装饰都堪称艺术品,夹一筷子鱼肉放入嘴中,味蕾的奇妙体验,似乎也是他毕生未曾感受过的!
##连他都如此,三名徒弟自然更是吃得开心,边吃边交头接耳,暗叹今天运气爆棚,竟能跟随师父尝到如此佳肴。
##不一会儿,长江三鲜的第二道上桌了。
##“长江刀鱼同样珍稀,今天我做的是淮扬名菜双皮刀鱼,用了上好的花雕和火腿,配上爽口的春笋,鱼肉不仅无骨无刺、细嫩鲜美,同时还有预防心血管疾病、养肝补血、泽肤养发的功效……”
##这道菜同样是色香味俱全,妙手空也渐渐乐得自在,心道:这金六爷可真会给有钱人们找排场啊,这一道道菜下来,食材足够珍贵、味道也完成很多顶尖酒店,奶奶的,老子要真是个富豪,即便不想着来这里嗑药,也会对这些菜上瘾啊!
##又过了一阵子,有着长江三鲜之首美誉的河豚被端上了桌。
##叶婉星这一次的介绍显得详细许多:“古诗有云:春洲生荻芽,春岸飞杨花。河豚当是时,贵不数鱼虾。古人对河豚的喜爱,已经持续了上千年。”
##看着桌上的这道大菜,妙手空不禁喃喃:“河豚这东西,可是容易吃死人的……”
##叶婉星微微一笑:“是的,因此自古便有拼死吃河豚的说法,从古至今,烹饪河豚都需要经过严格训练。不过请各位贵客放心,小女子从小学厨,这点本事还是有的,绝不输给那些所谓的日本料理大师!”
##听到这里,于伏想起《鱼经》上记载的河豚烹饪手法,便接过叶婉星的话茬,继续介绍道:“今天咱们主厨做的是一道完美的河豚刺身。这道菜不仅考验祛毒的工夫,也很考刀工啊,缪先生请看,这鱼片切得薄如蝉翼、晶莹如玉,那滋味可绝非一般三文鱼刺身能比的!”
##听着一番讲述,再看桌上那摆盘摆得犹如一只玉孔雀开屏的河豚刺身,妙手空终于受不了美食的诱惑,抬起筷子夹了一片,蘸了点酱油便放入口中。
##这透明的珍贵鱼片,入口后肥嫩爽滑,一股子天然的鲜甜风味在味蕾间绽放,吃得妙手空心中大赞,只觉得自己几乎快要升天……
##看他那副愉悦到极致的享受模样,三名徒弟也迫不及待,伸出筷子就要夹菜,却被他抬手拦了下来:“这道菜,你们不许吃!”
##一旁的于伏、叶婉星和祝阿香三人看得相视一笑,只当是客人们对美食太过喜爱,竟然不顾体面,开始互相抢夺了。
##轻轻嘱咐了一句“慢用”,于伏带着二女从包厢出来,准备休息片刻,等到客人用餐完毕结账后,算是完成了今天的这顿重量级宴席。
##叶婉星回忆着妙手空等人的言行举止,沉吟片刻后对于伏说:“不知怎么的,我总觉得这几个人怪怪的。”
##祝阿香连忙附和道:“是啊,一进门就直勾勾的盯着我看,看得我心里发毛!”
##“还不止这样呢!”叶婉星补充道,“我看这缪先生,身上穿的一套衣服貌似还挺名贵,可实际上却风格不搭,甚至还有点不合身,就好像是穿的别人的衣服似的!这年头的有钱人,谁还会这么穿着出门啊?”
##于伏仔细一想确实如此,也喃喃道:“我看他那三个保镖,也都有点流里流气的,居然还能跟着他这样混吃混喝,真搞不懂现在的暴发户们都是咋想的!”
##三人有一搭没一搭的聊着,不多时,吃得酒足饭饱的妙手空一个人走出了包厢,笑呵呵的冲于伏招了招手:“于老板,咱们借一步说话可好?”
##他想得很简单:老子饭也吃了,总可以和你聊聊正事了吧?
##于伏却只当他是要买单,微微一笑,便带着他走进了另一间包厢,落座寒暄两句,又请教了些针对菜品的意见后,他最终说道:“缪先生既然吃得满意,还望下次继续光临小店喔。今天您总共消费15996元,不知您是现金还是刷卡呢?”
##嗯?居然可以刷卡?妙手空一阵腹诽:怪不得老子在鱼车上毛都没找到呢!也难怪,既然拿餐馆做幌子,普通的餐饮消费可以刷卡倒也正常,不过那什么“鱼疗”嘛……
##“现金吧,我都准备好了,一会儿连同鱼疗的钱一起给于老板就是啦!”想到这里,他终于将话题引向了自己最关心的方向。
##一听鱼疗二字,于伏不由得叹了口气:果然,又是个想拿钱把自己砸成有缘人的!
##仔细盯着妙手空的脸看了半天,他又觉得十分奇怪,忍不住问道:“可是缪先生,我看你气色也不算太差,顶多也就是有点体虚,那多半是经常熬夜、作息时间不规律造成的,不知你想要我用鱼疗为你治什么病呢?”
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##带着徒弟们下了车,抬眼看到那古色古香的店招,他心里不禁好笑:真是做戏做全套啊,不知情的人从外面看上去,还真会以为这是家馆子呢!
##迈步上前,轻轻敲响院门。
##院门开了,一身职业套装的祝阿香笑吟吟的站在门口,冲客人微微颔首质疑:“欢迎光临缘山求鱼馆,请问是缪先生吗?”
##缪先生,是妙手空电话预定时给于伏留下的假名。
##点了点头,他和仨徒弟的目光不由自主的在祝阿香身上停留。
##不愧是金六爷给江都有钱人们打造的买卖,连迎宾小姐都长得这么有味道!啧啧,这狐媚样子、这风骚身段……
##祝阿香明显感受到他们的轻薄目光,略显不悦的轻咳一声,心道:这些暴发户可真是讨厌,要不是看在你们一下子订了3999的餐标,而且一订就是四人餐,看老娘不骂死你们才怪!
##带着一副努力挤出来的客气笑容,她带着客人们走入院中,朝着一间包厢走去。
##不长的一段路,妙手空走得很慢,他的双眼飞快的将这座貌似平淡无奇的院落扫了一遍,接着便看到简单装修后的屋子,以及那个摆着桌椅板凳的包厢。
##一切都显得很正常,但在他看来,这偏偏是“目标”的高明之处。
##妙手空暗中观察的工夫,在包厢内恭候多时的于伏和他见了面,一番热情的寒暄握手,再让祝阿香带领他们依次了座,又上了一壶好茶。
##“请四位贵客请稍事休息,今天的午宴很快开始!”祝阿香招呼一句后,便走出包厢去厨房帮忙了。
##趁着等候上菜的时间,于伏和妙手空攀谈起来。
##“缪先生今天可有口福啦,今天的主菜是传说中的长江三鲜,由本店的顶级大厨为诸位精心烹饪,保证让大家吃得尽兴!”
##于伏信心满满的介绍着。他料定对方肯花大价钱吃这顿饭,多半是为了鱼疗而来,为了给自己一会儿可能的婉拒留后路,他率先将今天的镇桌之宝给抬了出来。
##长江三鲜,包括濒危的鲥鱼、刀鱼,以及身含剧毒却无比美味的河豚。这些天来,鱼泉相继产出少量的这三种鱼,正好可以担纲一桌顶级宴席的主菜。
##这么看来,实际上客人的高昂花费是绝对物超所值的,毕竟这年头即便你再有钱,也很难吃到越发珍稀的这三道菜……
##然而主菜这事儿,妙手空既不懂也不关心,他此时满脑子想的是,该如何把话题往“鱼疗”上引。他认定鱼疗是某种黑话,所以不敢一上来就提,因此听到于伏介绍菜品,他只好假装欣喜的点头称赞。
##不多时,午宴开席了。
##一番凉菜上桌后,妙手空吃得心不在焉,倒是那三个没咋见过世面的徒弟,一见到色香味俱全的菜肴便两眼放光,抄起筷子吃得不亦乐乎。
##这一切于伏自然都看在眼里,心里不禁纳闷:这缪先生到底什么来头?看这样子,他带来的三个人都只是下人而已,这年头哪有老板愿意花这么多钱请下人们吃大餐的?
##一边陪着客人吃饭,一边继续闲聊,于伏开始打听对方的背景。
##缪先生只道他是在旁敲侧击的考验自己底细,回答得也是滴水不漏。
##他自称是做工程起家的,现在则靠房地产为生,名下经营着几家公司,还有多处大型不动产……
##这通胡诌,于伏其实并不太关心,因为在他看来,眼前这人无非又是个毫无新意的暴发户罢了。
##不一会儿,午宴进入到了主菜环节。
##长江三鲜第一道,是用精美瓷盘盛装的红蒸鲥鱼。由于食材昂贵,制作也独具匠心,主厨叶婉星这一次竟是亲自上菜,并顺带简单介绍了两句。
第61章:长江三鲜
##“鲥鱼有洄游产卵的习性,来去有定时,因此得名。这种鱼现在已经濒临灭绝,先生恐怕只有在咱们缘山求鱼馆才能吃到呢!”一说起食材,叶婉星如数家珍,“这一道红蒸鲥鱼,只用了最简单的作料,保持了肉质的鲜嫩,甚至连鳞片都可以食用,请各位贵客细细品尝!”
##这时候,连一直心不在焉的妙手空也不得不承认,这一道菜从汤汁颜色到摆盘装饰都堪称艺术品,夹一筷子鱼肉放入嘴中,味蕾的奇妙体验,似乎也是他毕生未曾感受过的!
##连他都如此,三名徒弟自然更是吃得开心,边吃边交头接耳,暗叹今天运气爆棚,竟能跟随师父尝到如此佳肴。
##不一会儿,长江三鲜的第二道上桌了。
##“长江刀鱼同样珍稀,今天我做的是淮扬名菜双皮刀鱼,用了上好的花雕和火腿,配上爽口的春笋,鱼肉不仅无骨无刺、细嫩鲜美,同时还有预防心血管疾病、养肝补血、泽肤养发的功效……”
##这道菜同样是色香味俱全,妙手空也渐渐乐得自在,心道:这金六爷可真会给有钱人们找排场啊,这一道道菜下来,食材足够珍贵、味道也完成很多顶尖酒店,奶奶的,老子要真是个富豪,即便不想着来这里嗑药,也会对这些菜上瘾啊!
##又过了一阵子,有着长江三鲜之首美誉的河豚被端上了桌。
##叶婉星这一次的介绍显得详细许多:“古诗有云:春洲生荻芽,春岸飞杨花。河豚当是时,贵不数鱼虾。古人对河豚的喜爱,已经持续了上千年。”
##看着桌上的这道大菜,妙手空不禁喃喃:“河豚这东西,可是容易吃死人的……”
##叶婉星微微一笑:“是的,因此自古便有拼死吃河豚的说法,从古至今,烹饪河豚都需要经过严格训练。不过请各位贵客放心,小女子从小学厨,这点本事还是有的,绝不输给那些所谓的日本料理大师!”
##听到这里,于伏想起《鱼经》上记载的河豚烹饪手法,便接过叶婉星的话茬,继续介绍道:“今天咱们主厨做的是一道完美的河豚刺身。这道菜不仅考验祛毒的工夫,也很考刀工啊,缪先生请看,这鱼片切得薄如蝉翼、晶莹如玉,那滋味可绝非一般三文鱼刺身能比的!”
##听着一番讲述,再看桌上那摆盘摆得犹如一只玉孔雀开屏的河豚刺身,妙手空终于受不了美食的诱惑,抬起筷子夹了一片,蘸了点酱油便放入口中。
##这透明的珍贵鱼片,入口后肥嫩爽滑,一股子天然的鲜甜风味在味蕾间绽放,吃得妙手空心中大赞,只觉得自己几乎快要升天……
##看他那副愉悦到极致的享受模样,三名徒弟也迫不及待,伸出筷子就要夹菜,却被他抬手拦了下来:“这道菜,你们不许吃!”
##一旁的于伏、叶婉星和祝阿香三人看得相视一笑,只当是客人们对美食太过喜爱,竟然不顾体面,开始互相抢夺了。
##轻轻嘱咐了一句“慢用”,于伏带着二女从包厢出来,准备休息片刻,等到客人用餐完毕结账后,算是完成了今天的这顿重量级宴席。
##叶婉星回忆着妙手空等人的言行举止,沉吟片刻后对于伏说:“不知怎么的,我总觉得这几个人怪怪的。”
##祝阿香连忙附和道:“是啊,一进门就直勾勾的盯着我看,看得我心里发毛!”
##“还不止这样呢!”叶婉星补充道,“我看这缪先生,身上穿的一套衣服貌似还挺名贵,可实际上却风格不搭,甚至还有点不合身,就好像是穿的别人的衣服似的!这年头的有钱人,谁还会这么穿着出门啊?”
##于伏仔细一想确实如此,也喃喃道:“我看他那三个保镖,也都有点流里流气的,居然还能跟着他这样混吃混喝,真搞不懂现在的暴发户们都是咋想的!”
##三人有一搭没一搭的聊着,不多时,吃得酒足饭饱的妙手空一个人走出了包厢,笑呵呵的冲于伏招了招手:“于老板,咱们借一步说话可好?”
##他想得很简单:老子饭也吃了,总可以和你聊聊正事了吧?
##于伏却只当他是要买单,微微一笑,便带着他走进了另一间包厢,落座寒暄两句,又请教了些针对菜品的意见后,他最终说道:“缪先生既然吃得满意,还望下次继续光临小店喔。今天您总共消费15996元,不知您是现金还是刷卡呢?”
##嗯?居然可以刷卡?妙手空一阵腹诽:怪不得老子在鱼车上毛都没找到呢!也难怪,既然拿餐馆做幌子,普通的餐饮消费可以刷卡倒也正常,不过那什么“鱼疗”嘛……
##“现金吧,我都准备好了,一会儿连同鱼疗的钱一起给于老板就是啦!”想到这里,他终于将话题引向了自己最关心的方向。
##一听鱼疗二字,于伏不由得叹了口气:果然,又是个想拿钱把自己砸成有缘人的!
##仔细盯着妙手空的脸看了半天,他又觉得十分奇怪,忍不住问道:“可是缪先生,我看你气色也不算太差,顶多也就是有点体虚,那多半是经常熬夜、作息时间不规律造成的,不知你想要我用鱼疗为你治什么病呢?”
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